鄭紹彬站在一旁，目光緊緊地盯著何雨柱的一舉一動。
當他看到何雨柱將一盤色香味俱全的麻婆豆腐端上評委席時，眼中閃過一絲驚訝。
“這小子……”
他喃喃自語道，心中隱隱有了一種預感。
老者拿起筷子，夾起一塊豆腐放入口中，細細品味。
他緩緩地閉上眼睛，臉上的表情逐漸變得……
老者緩緩地閉上眼睛，臉上的表情逐漸變得……驚訝，繼而是讚賞。
他睜開眼，目光炯炯地看向何雨柱，沉聲道：“不錯，這麻婆豆腐，色香味俱全，火候掌握得恰到好處，豆腐的口感也十分滑嫩。尤其難得的是，你將麻、辣、鮮、香、燙這五味平衡得如此完美，實屬不易。”
何雨柱微微一笑，謙虛道：“謝謝您的誇獎，我還有很多需要學習的地方。”
老者點點頭，將筷子放下，看向鄭紹彬，“紹彬，你怎麼看？”
鄭紹彬此時已經按捺不住心中的激動，他快步走到評委席前，拿起筷子夾了一塊豆腐送入口中。
麻婆豆腐入口的瞬間，一股麻辣鮮香的滋味瞬間在口腔中炸裂開來，豆腐的滑嫩口感與濃鬱的醬汁完美融合，讓人回味無窮。
鄭紹彬的眼睛亮了起來，他細細品味著這道菜的滋味，感受著其中蘊含的精妙技藝。
良久，他才放下筷子，深吸一口氣，讚歎道：“這道麻婆豆腐，堪稱完美！無論是刀工、火候還是調味，都無可挑剔。尤其是這麻辣的層次感，更是讓人驚豔。”
他轉向老者，語氣堅定地說：“我認為，這道菜可以打95分！”
95分！這個分數一出，全場嘩然。
要知道，中級廚師考核的及格分數線是70分，80分以上就已經算是優秀了，90分以上更是鳳毛麟角。
一個跳級參加考核的年輕人，第一道菜就拿到了95分的高分，這簡直是聞所未聞！
那些原本對何雨柱不屑一顧的廚師們，此時都瞪大了眼睛，臉上寫滿了難以置信。
就連牛謙和方勇兩位常駐考核官，也露出了驚訝的表情。
“95分？鄭會長，這分數是不是有點高了？”牛謙忍不住問道。
鄭紹彬搖了搖頭，語氣堅定地說：“一點也不高，這道麻婆豆腐完全值這個分數。老牛，老方，你們也嘗嘗就知道了。”
牛謙和方勇對視一眼，都從對方的眼中看到了震驚。
他們拿起筷子，分彆品嘗了一口麻婆豆腐。
下一刻，他們的表情也發生了變化，從驚訝到讚賞，最後是難以掩飾的震撼。
何雨柱看著評委們的反應，心中放心下來。
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