秦言都不能想乾什麼就乾什麼。
傅之軒覺得秦言一直躺在床上會對身體不好,所以才不讓她長時間躺在床上。
秦言追完新出的電視劇之後,就開始找找附近有什麼烘焙店。
她決定去烘焙店學習一下。
秦言花了一些時間,終於找到符合自己要求的烘焙店了。
秦言也不再耽擱,馬上去換衣服出門前往這家烘焙店。
這家烘焙店一共有三樓,一樓是專門賣這些烘焙食品的,二樓則是烘焙師傅工作的地方。三樓是專門讓顧客自己diy,或者是顧客來學習怎麼烘焙。
秦言到的時候,店裡人還不是很多,她上了三樓後,已經有老師在那邊等她了。
兩人打完招呼後,秦言就將自己想要做的蛋糕的圖片給老師看了。
於是,老師就先向秦言介紹一下這些做蛋糕所要用到的工具。
秦言認識了這些工具之後,老師就一步一步的來教秦言。
首先,老師讓秦言將蛋黃和蛋清先分離開來。
秦言將四個雞蛋的蛋黃和蛋清分彆放入兩個碗裡麵。
之後,老師拿來了一些材料,讓秦言將牛奶,鹽和玉米油按照相對應的克數倒入一個盆裡麵,把它們攪拌在一起。
一直將它們攪拌成乳化的狀態,秦言聽到老師說要攪拌成乳化的狀態有些疑惑,便問道:“什麼是乳化的狀態?”
老師就對秦言提出的問題進行了講解,“乳化狀態就是表麵上沒有油花,看起來非常的順滑和細膩,那麼這樣的就是我們所說的乳化狀態。”
老師又擔心秦言不知道什麼是油花,於是就動手給秦言展示了一下。
聽了老師所說的,也看了老師所給自己示範的。秦言也知道了什麼是乳化狀態。
秦言攪拌了一會兒後,覺得這已經是乳化的狀態了,就和老師說:“這樣可以了嗎?”
老師看了一眼後對秦言說道:“可以,那我們現在做下一步吧。”
之後老師讓秦言看一下她是如何篩低筋麵粉的。
看完老師所做的之後,秦言就開始自己動手實踐了。
做完這一步之後,老師又對秦言說:“下麵我們要開始攪拌麵粉,注意攪拌麵粉是要劃z字攪拌。”
說完後,老師又給秦言示範了一遍她是怎麼做得。
秦言看完後,自己開始劃z字攪拌了起來。
攪拌了一會兒之後,老師讓秦言加入之前所分離好的四個蛋黃。
秦言聽老師的話,將那四個蛋黃倒了進去。
然後,秦言問老師:“之後還是要劃z字攪拌嗎?”
“是的。”老師對秦言說道。
在秦言攪拌的時候,老師又繼續對她說道:“要一直攪拌到順滑,細膩,蛋黃糊有流動性就可以了。”
“好的。”秦言說完之後,就一直在攪拌。
直到老師覺得秦言攪拌的可以了,秦言這才停了下來。
秦言這時覺得有點累了,但她並沒有和老師說要去休息一下,因為這是按小時收費的,秦言雖然有錢,但是她覺得沒必要將錢浪費在休息時間上,因為一旦休息的話,秦言覺得自己休息好之後,就不太想做蛋糕了。
因為她懶。
秦言知道自己的這一缺點,所以就沒有和老師說要休息一會兒