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第四章 出攤(1 / 2)

在巷子裡結結實實守了一天,宋妙算是大概搞清楚了其中的情況。

原來這巷子與朱雀巷僅有一巷之隔,那高低兩堵牆,左邊低的是太學同國子學,右邊高的就是宋家食肆後頭的南麓書院。

太學與國子學同歸國子監管轄,加起來足有上千學生,但並不要求學生住宿,也不會強行鎖門,此刻從那扇小門裡出來的就是太學生。

南麓書院卻不一樣,學生必須住宿,也不能隨意進出。

太學和南麓書院都設有膳房,但都是大鍋飯,來來去去都是那些個菜色,再好吃也吃膩了,更何況廚子手藝都不算出挑——出挑的誰會來這裡。

學生雖然自古就是天底下最容易敷衍的食客,可要是有得選,誰不想吃點新鮮口味?

太學的學生還罷,找時間出來覓食就好,隻可憐了南麓書院的學生,一季隻有三天假,想出來還要拿批條。

管得這麼嚴格,學子們除卻在心裡罵幾句山長老匹夫,自然也要江河堵塞,自尋出路——於是就在隱秘處挖了幾個狗洞,從裡頭鑽出來,或去買吃的,或去偷偷玩樂。

不過對宋妙而言,太學加上南麓書院足有一二千人,哪怕隻有十之二三出來買吃的,也能撐得起這一條巷子的生意了。

她在朱雀門附近逛了半天,再沒找到比那條巷子更合適的位置,考慮到家裡有的食材,盤算一番,便初步敲定好這一陣子應該賣什麼,也不做耽擱,很快就四處采買起來。

忙碌一夜,次日一早,趕在天亮之前,宋妙就推著車往巷子外走去。

她氣力小,走走停停,等到了那巷子裡已經是接近辰時。

這日依舊天氣不好,風雪交加的。

宋妙尋了個合適的空地,便把攤子支了起來。

她左右兩邊一個是賣麵的,一個是賣小花糕的,都忙著做生意,暫時沒空搭理她。

宋妙也不著急,就著車上的爐子暖手。

剛暖了沒一會,她就見有個書生模樣的人走了過來,那人不著急買東西,而是認真打量她掛在推車前方的招牌。

***

時下把沒餡的叫炊餅,有餡的叫饅頭。

程子堅是出來買羊肉饅頭的。

作為太學的外舍生,由於每月的私試在即,他已經連著許多天伏案苦學了。

為了省下排隊的時間,他最近都是一次買上一二十個炊餅,餓的時候啃一個。

膳房做炊餅用的都是便宜麵粉,也不知道放了幾年,剛出鍋的時候還能吃吃,可隻要一冷,嚼的時候那股子黴味就老是往鼻子裡竄。

忍了幾天,他實在受不了了。

想著後門那條食巷離得最近,其中好像有一家賣饅頭的,樣式挺多,那肉雖然給得省,總歸比太學自己的膳房大方,還多少有點滋味。

不過愛吃那家羊肉饅頭的人挺多,去得晚了還搶不到,他要的多,不好叫同窗幫著帶,乾脆自己買算了。

一早出了後門,他目的明確,很快就買好了饅頭,算了算數量,隻覺囤了這許多,哪怕半夜餓了都不慌,心中十分滿意,提著個食盒正要打道回府,然而沒走幾步,就見到路邊一輛推車上的招牌。

是個木牌,牌子還挺大,上書“宋記豆蓉糯米飯”一豎黑字,字下麵又用朱砂寫著“軟糯”、“鹹香”、“飽腹”、“便攜”等等小字,邊上還特地說明“糯米脹肚”“切勿貪食”——這一道說明專用紅圈重重疊疊圈了三個圓,一圈比一圈大,煞有其事的模樣。

黑字是館閣體,紅字卻是隸書。



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