在巷子裡結結實實守了一天，宋妙算是大概搞清楚了其中的情況。
原來這巷子與朱雀巷僅有一巷之隔，那高低兩堵牆，左邊低的是太學同國子學，右邊高的就是宋家食肆後頭的南麓書院。
太學與國子學同歸國子監管轄，加起來足有上千學生，但並不要求學生住宿，也不會強行鎖門，此刻從那扇小門裡出來的就是太學生。
南麓書院卻不一樣，學生必須住宿，也不能隨意進出。
太學和南麓書院都設有膳房，但都是大鍋飯，來來去去都是那些個菜色，再好吃也吃膩了，更何況廚子手藝都不算出挑——出挑的誰會來這裡。
學生雖然自古就是天底下最容易敷衍的食客，可要是有得選，誰不想吃點新鮮口味？
太學的學生還罷，找時間出來覓食就好，隻可憐了南麓書院的學生，一季隻有三天假，想出來還要拿批條。
管得這麼嚴格，學子們除卻在心裡罵幾句山長老匹夫，自然也要江河堵塞，自尋出路——於是就在隱秘處挖了幾個狗洞，從裡頭鑽出來，或去買吃的，或去偷偷玩樂。
不過對宋妙而言，太學加上南麓書院足有一二千人，哪怕隻有十之二三出來買吃的，也能撐得起這一條巷子的生意了。
她在朱雀門附近逛了半天，再沒找到比那條巷子更合適的位置，考慮到家裡有的食材，盤算一番，便初步敲定好這一陣子應該賣什麼，也不做耽擱，很快就四處采買起來。
忙碌一夜，次日一早，趕在天亮之前，宋妙就推著車往巷子外走去。
她氣力小，走走停停，等到了那巷子裡已經是接近辰時。
這日依舊天氣不好，風雪交加的。
宋妙尋了個合適的空地，便把攤子支了起來。
她左右兩邊一個是賣麵的，一個是賣小花糕的，都忙著做生意，暫時沒空搭理她。
宋妙也不著急，就著車上的爐子暖手。
剛暖了沒一會，她就見有個書生模樣的人走了過來，那人不著急買東西，而是認真打量她掛在推車前方的招牌。
***
時下把沒餡的叫炊餅，有餡的叫饅頭。
程子堅是出來買羊肉饅頭的。
作為太學的外舍生，由於每月的私試在即，他已經連著許多天伏案苦學了。
為了省下排隊的時間，他最近都是一次買上一二十個炊餅，餓的時候啃一個。
膳房做炊餅用的都是便宜麵粉，也不知道放了幾年，剛出鍋的時候還能吃吃，可隻要一冷，嚼的時候那股子黴味就老是往鼻子裡竄。
忍了幾天，他實在受不了了。
想著後門那條食巷離得最近，其中好像有一家賣饅頭的，樣式挺多，那肉雖然給得省，總歸比太學自己的膳房大方，還多少有點滋味。
不過愛吃那家羊肉饅頭的人挺多，去得晚了還搶不到，他要的多，不好叫同窗幫著帶，乾脆自己買算了。
一早出了後門，他目的明確，很快就買好了饅頭，算了算數量，隻覺囤了這許多，哪怕半夜餓了都不慌，心中十分滿意，提著個食盒正要打道回府，然而沒走幾步，就見到路邊一輛推車上的招牌。
是個木牌，牌子還挺大，上書“宋記豆蓉糯米飯”一豎黑字，字下麵又用朱砂寫著“軟糯”、“鹹香”、“飽腹”、“便攜”等等小字，邊上還特地說明“糯米脹肚”“切勿貪食”——這一道說明專用紅圈重重疊疊圈了三個圓，一圈比一圈大，煞有其事的模樣。
黑字是館閣體，紅字卻是隸書。