醫路坦途！
很多很多的美食，聽彆人說的時候，貌似相當好吃，可自己去吃的時候，恨不得把碗扣在廚子的頭上。
這個主要也是現代人在各種味道的刺激下，味蕾閾值已經被調到很高很高，第二估計也是廚子想著急下班，做的都是速成的。
草原景區中的什麼烤羊、全牛宴幾乎沒一個正宗的，後堂裡的廚子估計拿的都是新東方發的畢業證，所以想期待傳說中的美味，也就想一想，然後吃完給彆人吹一吹罷了。
真正的美食是用心做的。
當張凡費力的掀開哈人老漢送來的大鍋蓋後，香氣，撲鼻的香氣，伴隨著水蒸氣直入張凡他們的鼻腔，說實話，張凡的哈喇子都差點忍不住了。
一天沒好好吃一頓飯了，防護服穿脫非常麻煩，中午的時候也就喝了一罐牛奶，勉強騙了騙肚子。
這個時候，如此香刹人的味道，他們能忍住才怪。
掀開鍋蓋，等熱氣稍微一散，隻見鍋裡麵滿滿的一大鍋的像是青草一樣的植物鋪了半鍋，奶白色的湯水微微的隱藏在青草之間。
沿著鍋邊，貼了滿滿一鍋邊金黃色的餅子。熱氣熏騰下的餅子，漂亮的顏色，滴滴而下的油脂，護士長都開始吸溜吸溜了。
“一鍋的青菜和餅子，儘然全是肉的味道？我給你們先嘗嘗。”說著話，手術室的護士長就要去拿筷子。
這個時候，老居說話了，“哎！老大爺算是把家底都騰空來招待咱們了。”
“怎麼？”張凡不解的問了一句，就算一鍋肉，在草原上也不是什麼稀奇的食物。
“這是以前部落裡麵招待極其尊貴的客人才會上的菜。不光烹飪費時，而且食材相當的珍貴。
首先說這個餅子，這個餅子是用新下來的玉米小石頭磨磨成的麵，然後混上一點白麵和小米麵和起來的，和麵的時候不能用水。
必須要用羊大骨熬製的羊湯，慮掉骨頭渣子，混合著酥油和牛奶和製而成，然後用酸奶製成的酵頭發酵。
這樣的餅子糯而不麵，還有一種玉米特有粗糲感，這樣才能吸取湯鍋裡麵的肉香，可以說，這個餅子幾乎離開這裡就吃不到。
再說說這個菜，第一層是草原特有的植物蒿本，專為去油膩而用，每年隻有在秋天的深山窪地裡麵才能采集到。
蒿本下麵絕對是黑蛋菌和發菜。”
“發菜我知道，聽說挺貴的，可黑蛋菌是什麼啊。”小護士們忙著去拿筷子碗什麼的，原本說沒胃口的護士長一步不動的守在鍋邊。
“嗬嗬，黑蛋菌是一種罕見的蘑菇，比發菜還貴，這種蘑菇隻會生在原始森林中多年腐朽的大樹中。這樣說把，這種蘑菇在歐美，可以和鬆露媲美。”
“是嗎？”護士長有點吃驚的問道。
“老爺子真的是把我們當親人了，這第三層就是羊群中領頭的黑山羊肉。
這種羊，天生就是羊群的領頭，它吃的草全是草尖嫩葉，所以它的肉質是最肥嫩的。
清水開鍋，不放任何的調料，等湯水煮出奶白色後，放點青鹽然後貼餅子。
餅子吸足了肉香和油脂後，再放蘑菇和發菜，最後再放一層蒿本。說實話，這種食材，有錢都吃不到的。我也是當年非常小的時候才吃過一次，味道相當的好。”
老居也是哈人，他太清楚這個菜的做法了。
“這合適嗎？這麼一鍋，讓你這樣一說，我們都算違規了。要不……”張凡話還沒說完，老居就打斷了。
“吃吧，彆浪費了老人家的一片心意，如果我們送錢過去，估計老人能把我們打出帳篷來。來，趁熱吃。”
說著話，老居帶頭下了筷子。餓了一天的醫護人員們，筷子如同雨點一下的朝著鍋裡下了進去。
先吃一口金黃色的餅子，乖乖，能算的上入口就化，玉米麵的甜混合著牛奶、肉湯酥油的香，不吃肉都已經讓人感覺非常非常的驚豔了。
掀開綠色的蒿本，蘑菇和發菜纏繞在一起，直接就如同棕色的巧克力上纏繞著黑色的蓉絲。
軟而韌的蘑菇，進口後，用牙輕輕的一咬，湯汁就在口腔中爆裂而來。
蘑菇特有的香味混雜著脂肪和發菜的脆感，咀嚼起來，嘎吱嘎吱，越咀嚼越是有味道。
然後就是帶皮的羊肉，西北羊肉不帶皮，皮子全被南方人收去做鞋了，但這種菜肴的羊肉是帶皮的。
羊皮如同蹄筋一樣，夾著著肥瘦相間的肉質，滿滿的膠原蛋白和脂肪蛋白質，熱騰騰的肉中不帶一絲的調料味道，隻有最天然的肉香，蘑菇香，麥香。
糯、韌、軟、脆、幾乎一鍋菜全都具備了。月亮初升的草原上，一幫人圍著一口大鐵鍋，沒有一個人說話，深怕說話會少吃一口一樣。
吃完肉，喝口湯，然後再吃幾口蒿本青菜，乖乖，竟然都能吃出大草原的香美來。
“爽！”
“好吃！”
“張院，最後一口了，你彆搶了！”護士長如同護食的貓咪一樣，端著碗用身子推搡著張凡。
“嗬嗬！看誰筷子的功夫好。”張凡都把做手術的功夫用到了搶食材上麵。
“啊！”張凡把最後一塊肉給搶走了，護士長發出了尖叫聲。
菜本來就非常的好吃，搶著吃更香，而且又是大鍋飯，緊繃了一天的人們，這個時候是相當的放鬆。
吃飽喝足後，草原上的明月也懸掛在了天空當中。“張院，明天如果再不發現新的病例，估計咱們就算把疫情控製住了。”
吃完喝完，小護士和年輕的醫生們就幫著收拾鍋碗瓢盆了。
張凡和幾個上了年紀的醫生護士躺在鋪在草原上的毛氈上，靜靜的休息。原本張凡是要幫著收拾的，結果被小護士給推了出來。
“是啊，希望明天不要再出現新的病例了。不過就算不出現新病例，我們也得在這裡呆一周。”
“如果天天有這種好吃的，呆多久我都願意！”手術室的護士長想美事呢。
“嗬嗬，你想多了，估計老漢把部落裡麵的食材全部都收攏在一起才做了這麼一鍋。”
老居翻著白眼，其實他也想吃。