高德旺的桂林米粉裡,柳下輝誇讚了幾句之後,便說道:“老板,冒昧問一個問題,你這米粉店一天的營業額,有多少啊?”
國人都比較講究財不露白,像營業額這種比較隱私的問題,不熟悉的人一般不會問,你問了人家也不一定會回答。
高德旺父子也是如此,聽到柳下輝這麼一問,高德旺便含含糊糊的回道:“就一家小小的米粉店,營業額能有多少啊!”
柳下輝自然清楚他們父子的心思,笑道:“是這樣的,我想跟老板你談筆生意,我對你家的米粉技術非常感興趣,不知道老板你願不願意賣給我?”
高德旺聞言心中一震,他開店二十幾年,倒是第一次聽到有人想購買他的米粉技術,不由得有些遲疑的說道:“這個……我還真從來沒考慮過這個問題!”
高士傑畢竟是年輕人,比較容易接受這個,便直接問出了最核心的問題:“老板,你想買我家的米粉技術,那你能出多少錢?”
柳下輝笑著說道:“錢的話好商量,肯定會讓你們滿意的!”
高士傑心中一動,看向父親道:“爸,你的意思呢?”
高德旺沉吟了一下,問道:“老板,我想問問,你購買我家的米粉技術,是打算自己開店做生意嗎?”
柳下輝說道:“實不相瞞,我最近準備整合我們桂省的米粉,然後把咱們桂省的米粉推向全國,讓外省的食客也能品嘗到正宗的桂省米粉,而不是現在市場上被改得麵目全非的冒牌貨!
其實你們就算把米粉技術賣給了我,對你們也沒有一點影響,該開店你繼續開店,我隻買你的米粉技術,不限製你繼續開店做生意。
甚至,如果有人感興趣的話,你還可以繼續賣米粉技術,反正我是不做限製的。
所以說,把米粉技術賣給我,除了能夠收獲一筆錢財外?對你們是真的沒有什麼影響。”
高德旺聽得連連點頭?說道:“推廣咱們桂省米粉,老板還真是好誌向?我高德旺也是願意出一份力的!”
柳下輝笑道:“那就謝謝高老板了?價格方麵你說個數,我保證不還價!”
高士傑心跳加速,恨不能代替父親喊出一個天價來。
當然?這也就是想想而已?先不說做主的是父親?哪怕是他能夠做主,也不可能真的喊出一個天價來,人家是說了不還價?但你要是做得過份了?人家也可以轉身就走。
高德旺沉吟了片刻?才說道:“那就三百萬吧!”
柳下輝雖然不在乎這三百萬,不過他懂得人心?如果真的毫不猶豫的答應下來?或許在人家眼裡這不是爽快?而是覺得賣便宜了?然後心裡難受。
因此?柳下輝猶豫了半響,才點頭說道:“行吧,那就三百萬,既然我已經說了不還價,那就說到做到!”
看到柳下輝點頭同意,高德旺父子都感到非常高興,哪怕他們家的米粉店生意紅火,但想要賺到三百萬,最起碼也需要十年八年的時間。
如今把米粉技術傳出去,瞬間就有三百萬進賬,這當然是一件值得高興的事情!
……
在桂省最有名的三大粉中,最泛濫的是桂林米粉,而最有爭議的則是柳州螺螄粉。
食用螺螄粉是有門檻的,它的氣味極具辨識度。有人說是奇臭,吃碗螺螄粉從頭發到腳底都會彌漫著一股屎味。有人認為是鮮香,一頓不吃就想得慌,並堅信“螺螄粉隻要吃過三次,就沒有不上癮的”。
這玩意就跟水果界的榴蓮一樣,喜歡的人極為喜歡,而討厭的人也是極為討厭。
不過,據說無論多厭惡的人,隻要吃上一口正宗的螺螄粉,都會被它的美味所征服。
桂省那是真不愧它嗦粉聖地的稱號,就柳下輝所認識的人裡麵,十有八九都是喜歡吃螺螄粉的,很少有人討厭螺螄粉。
也就外省的食客,對於螺螄粉的態度才會截然相反,喜歡的極為喜歡,討厭的極為討厭。
實際上,很多外省的食客,很可能都被那些冒牌貨給坑了。
正宗的螺螄粉,那是紅油蓋碗,灑滿了炸得金黃酥脆的腐竹,青菜婀娜地臥在碗邊,用筷子掀起腐竹,爽口的酸筍,切絲木耳,青色的酸豆角和軟趴趴的黃花菜都乖乖等著你檢閱,當然少不了幾顆脆花生米。
湯紅粉白,熱氣騰騰,喝一口湯,螺螄粉講究的五色五味(鮮、酸、爽、燙、辣)就齊活了。如果能再配一瓶柳州本地產的冰鎮豆奶,簡直是賽神仙。
俗話說“聽戲聽腔,吃麵吃湯”,螺螄粉的湯是由處理乾淨的螺螄爆炒後與筒骨、辣椒、蔥、蒜、薑、以及紫蘇、草果、小茴香、砂仁等香料熬成的。
一碗絕妙的螺螄粉湯,湯色清澈,呈淡棕色,口感醇厚,鹹味適中,回味清爽。
柳下輝在搞定了桂林米粉後,便回到柳州找人打聽最地道味道最好的螺螄粉。
在那些資深吃貨的推薦下,柳下輝花了足足三天的時間,逐一的品嘗過去,最終一家名為螺螄飄香的螺螄粉老店引起了他的注意。
柳下輝前世就是一個資深吃貨,否則他一個業餘的家夥,也不會鑽研出不比廚師差的廚藝。
而這輩子就更加不用說了,一直跟餐飲打交道,吃過的美食比百分之九十九點九九九的人都多得多,說他是美食家或許有點誇張,但絕大部分的資深吃貨,還真不一定比得上他。
因此,在品嘗這些螺螄粉店的時候,哪家店的味道最地道,他還是可以分辨出來的。
這家名為螺螄飄香的螺螄粉店,毫無疑問就是他所吃過的味道最地道的螺螄粉店。
在鎖定目標後,柳下輝使用相同的手段,再次花三百萬把螺螄飄香這家螺螄粉店的秘方購買了下來。
反正柳下輝要打造的是桂省米粉,而不是單一的米粉,他要求每種米粉都地道好吃,隻要做到這一點就行了,至於外麵擁有相同的秘方,對於他來說根本沒什麼影響。
說白了這玩意就跟礦泉水一樣,不管是哇哈哈還是農夫山泉,味道有區彆嗎?
最終銷量,還是得看營銷手段。
在搞定螺螄粉後,柳下輝便回到省城,開始把目光瞄向三大粉中的老友粉。
桂省三大粉中,老友粉的名氣顯然是最小的,但在省城這個老友粉的大本營,老友粉的名氣就大到無邊了。