王朵朵聽話的把火燒大。
隻是,兩人等得鍋中都冒青煙了,也沒見王苗苗下肉絲。
“苗苗,等啥呢?油都燒滾了。”
王苗苗這才有了動作。
隻見她把蒜末花椒辣椒一抓一大把放進裝魚的大盆裡,還往裡麵撒了不少的花椒粉。
這是做什麼?
王朵朵張良芬看得愣了眼。
然後就看王苗苗用湯瓢舀起一勺熱油澆上去。
霎時,盆裡發出刺啦刺啦的聲音,香麻的味道被激發出來。
“這……”張良芬看看鍋裡,又看看魚湯,愣是沒搞懂,都煮好了,怎麼還要潑瓢熱油上去?這不是浪費嗎?
王朵朵也不解,不過她會問:“苗苗,為什麼還要往上潑油啊?”
“增香,味不夠。”王苗苗叫張良芬:“娘,把魚端過去。”
說完,就忙活起來自己的來,把醃製好的豬肉倒入鍋中,幾下功夫就又盛了出來。
鍋中多餘的底油放入沒放完的泡椒泡薑,把碎肉沫放下去,翻炒散後,加入切碎的酸豇豆……
把酸菜魚做起來,其他的菜就快多了。
不多時三道菜就端上了桌。
王德仲還沒走近呢,就高聲笑道:“今兒苗苗下的廚,是不是?”
“爹,你又猜到了!”王朵朵把碗筷擺好,幫他把凳子拉開。
王德仲聳聳肩:“不是猜到,是聞到,也不知道苗苗放的些什麼,一聞就能聞出來。”
王朵朵在下方坐下,在菜上方嗅了嗅,泄氣:“明明我跟苗苗放的一樣的東西,就是沒她做得好吃。”
王德仲哈哈笑:“沒事兒,朵朵,就你的廚藝,拿出去那也是吊打一大片,至於苗苗,咱就跟著多學點。”
王朵朵微笑:“我會好好學的!”
妹妹太厲害,她是沒想過能超越她的。
香辣的魚塊,入味的酸菜,王苗苗難得的添了第三碗飯。
果然,還是自己做飯好吃些。
隻是讓她每頓都做,她又沒這麼勤快。
唉,看吧,哪天興起就做。
張良芬看著靠著椅背小憩的王苗苗陷入糾結,她在想,要不要找王苗苗談一談。
這酸菜魚好吃是好吃,可這也太浪費了。
魚湯又鹹又辣,根本就喝不了,就吃點魚肉酸菜,這麼多油,就這麼浪費掉。
家裡是富裕了,可也不能這麼敗家啊!
家裡哪怕是有上萬兩的銀錢,也不是這麼浪費的啊!
她覺得這個問題很嚴肅。
可是她也知道,王苗苗十有八九不會答應。
這幾個月,她對王苗苗的脾性也有了不少了解。
在王苗苗的觀念裡,賺錢就是用來花的。
這個觀念,在吃的上麵體現得尤為明顯。
隻要是她看得上的,多少錢都舍得。
她記得是夏天,水果一籃一籃的往外拿,這些錢先不說。
不知怎的,她要吃冰水果,跑鎮上花了一百兩銀子買了一袋硝石回來製冰。
冰是製出來冰了,可那冰根本就不能吃,你說買來有多大用啊,還花了一百兩。