流浪術士品嘗完那盤爆衣歐姆蛋後，終於輪到了今天的重頭戲。
這次馬陸再從廚房出來的時候乾脆抱了一隻長方形的托盤。
托盤上有一口砂鍋與兩隻盤子。
還沒走近，女術士就嗅到了從砂鍋中飄來的肉香，讓她身上的每一個毛孔都忍不住舒展開來。
不過此時她的目光卻被那兩隻盤子所吸引，其中一隻盤中盛放著蔬菜、菌菇、豆腐，還有作為主食的魔芋粉。
而另一隻盤子裡裝的卻是一朵晚霞。
馬陸又涮了一片夾給毛團先生，“除了老王特殊的處理手法，也因為我用的鹿肉比較特彆，黑冠馬鹿和一般的馬鹿不同，它們並不是以植物為食的。”
馬陸說完發現流浪術士怔怔的看著他，揚了揚眉毛，“怎麼了？”
“然後這些短鏈脂肪酸又會隨血液運輸往全身各處，尤其是脂肪之中，含量最高，這是膻味的一個重要來源。”
“你們在想什麼，是馬鹿，和梅花鹿一樣，是一種鹿科動物。”馬陸道，“我們的名字隻是恰好聽起來一樣而已。”
“那是什麼？”
“我們知道，隻是想要突然想玩這個諧音梗。”毛團先生舔著自己的毛道。
流浪術士和毛團先生對視了一眼，片刻後擔憂道，“吃個飯而已，也不必把老板下鍋吧。”
“尤其我們國家的鹿肉，大都是生產鹿茸的副產品，並不是專門培育來供食用的，味道就更大了。一些廚師會搭配野梅類的醬汁來遮蓋鹿肉的膻味，但這樣做同時也會掩蓋住鹿肉的醇香。
馬陸將砂鍋放在便攜式的卡式爐上，點上火，讓煮開的肉湯繼續保持著沸騰，同時將那盤蔬菜先放了進去。
是的，沒錯，流浪術士第一眼望去的時候的確以為自己看到了晚霞，忍不住揉了揉眼睛。
“沒，沒什麼，隻是覺得你在吃上懂得好多啊，相比之下，我隻知道哪家便利店的飯團沒那麼乾。”
不過等馬陸將托盤放在她的麵前，她終於看清了裡麵的東西。
林洪遊武夷六曲，訪至止師，遇雪天，得一兔，無庖人可製。
“這是因為鹿肉的味道很難駕馭啊。”
原本臥在腳墊上的毛團先生也被肉香吸引了過來，跳到了餐桌上。
其中一部分是請教的當地的土著，另外和老王一起生活這麼久，兩人平時也會閒聊，而聊的最多的話題當然也是烹飪。
馬陸在遇到老王前其實也隻會下泡麵，但是自從開始集食材後，他對食材的了解多了很多。
“而黑冠馬鹿所在的位麵植物非常稀少，它們以一種名為火紅小頭蟻的昆蟲為食，另外還會定期啃食一些火山礦石，其中含有的硫元素也會減少它們體內的短鏈脂肪酸。”
這也是文字可考的現代火鍋最早的雛形，和先秦時那種一鍋燉有明顯的區彆。
在鍋裡涮了大概3秒後撈起，放進女術士的碗裡，“來，嘗嘗看。”
“誒？”
因為肉片在湯中被反複撥動，色如雲霞，故名之撥霞供。
馬陸給毛團先生和自己也拿了隻小碗，“的確，你說的那些都是鹿肉的優點，不僅如此，鹿肉的結締組織和脂肪更少，還有豐富的蛋白質和維生素，但是鹿肉的膻味也更加強烈，會讓很多人不習慣。