第309章 晚霞鍋_宇宙無限食堂_思兔閱讀 
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第309章 晚霞鍋(2 / 2)

邊嚼邊道,“喔!喔喔喔喔!!!這個馬鹿肉好厲害,感覺比牛羊肉更加醇香細嫩,還有股奶香!咦,奇怪,明明這麼好吃,可為什麼在這個位麵沒有大規模流行開呢?”

原來是肉片,相比普通的肉片色澤更深,再配上白色的瓷盤,與天邊的晚霞至少有**分神似。

“但我這鍋裡的可不是兔肉。”

馬陸特意讓老王做了大份的,兩人一貓吃的滿頭大汗。

“謝謝。”流浪術士道過謝後不顧滾燙,已經迫不及待的將肉片放進嘴巴裡。

“這是……撥霞供?”

而在最後,為這一餐收尾的也是一道冬天的代表美食——烤地瓜。

“…………”

說到痛處,女術士不由又眼含淚花。

“唔,小妍喜歡看綜藝,我也會陪她一起看,有個綜藝裡有演過。”毛團先生回憶道。

以薄批,酒醬椒料沃之,風爐安座上,用水少半銚,待到湯響一杯後,各分一筋,令自筴入湯、擺熟、啖之,及隨宜各以汁供。

“膻味,為什麼我沒有吃出來?”女術士好奇道。

一旁的毛團先生這時候也點頭道,“確實,小妍連包菜和甘藍都分不清。”

於是不知不覺中,馬陸也積攢了不少和烹飪有關的知識,雖然現在他還是隻會下泡麵。

“嗯?”

砂鍋被加熱後蒸騰而起的水氣,在房間中飄蕩氤氳開,配上窗外呼呼吹過的寒風,讓人不由食指大動。

女術士一嘗之下立刻就化身大公雞,忍不住打起鳴來,隨後又忍不住為盤中之物鳴起不平。

“鹿和羊一樣,都是反芻動物,擁有4個胃,其中最大的被稱作胃瘤,胃瘤中生活有很多細菌,這些細菌會將植物中的纖維素和碳水化合物,分解成為短鏈脂肪酸。

翻譯一下,就是林洪在山野間撿了隻兔子,找不到廚子做,就自己簡單醃了下,用風爐滾水涮兔肉,蘸著醬汁和朋友一起分吃了。

不過老王的烤地瓜和普通的烤地瓜還是有些不同,他的烤地瓜隻有半隻手掌大小,外皮用的是烤的焦脆的地瓜片,仿製了地瓜的外形。

那紅燦燦的樣子,中間還夾雜著美麗的紋路,簡直和天邊被燒紅的晚霞一模一樣美麗。

“而且晚霞鍋不止和撥霞供用的肉材不同,做法也不一樣,這鍋裡的肉汁是老王用鹿骨加香料先煎後煮的,所以香味才會這麼濃鬱。”

此時,砂鍋已經再次沸騰了起來,馬陸一邊說著一邊夾起一片馬鹿肉下了進去。

撥霞供是南宋時期的一道名吃,記載在林洪的《山家清供》中。

“你一個外鄉人,也知道撥霞供?”馬陸瞥了眼它。

“馬鹿。”

還用糖漿上了色,看上去非常逼真,裡麵則填著地瓜泥和芝士。

女術士本來都已經吃飽了,結果吃完一個沒忍住,又多吃了一個。

(本章完)(www.101novel.com)



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