硬核廚爸!
夜幕降臨,老街上的燈陸陸續續亮起來,將整條老街照得通明。
老街上開始出現熙熙攘攘人群,有一些是附近周邊居民,還有一些則是從城市各處慕名而來的人,更有一些到淮城來旅行的遊客。
這其中老街上最為矚目的,當屬今夜蘇記餐館的門口了。
當人們走到蘇記餐館門口附近時,可以看到一條長長排隊等候的隊伍。
在蘇記並不算大的門臉前,坐著一排等待位置的食客。
等餐館裡有幾桌離去,馬上就會有外麵排隊的人進門去,填不上剛剛清理掉的桌子,然後外麵排隊位置也會被人給坐上。
這個時候,從餐館裡會走出來三個小女孩,她們手上捧著一個小小的托盤。
在托盤裡放著裝著茶水紙杯,然後還有一碟一碟的小點心。
馮若若帶隊,來到剛坐下來排隊的人麵前,把手上的托盤捧到對方麵前。
“請等一下呀,今天餐館好多客人的,爸爸和媽媽都很忙的,所以請喝一點水,然後可以先吃一點點心的。”
小女孩的一番話,讓剛坐下排隊的食客也是感到有些驚異。
其中的女性食客,會瞬間就對小女孩產生一種母性的喜愛。
“呀,真的好可愛呢,謝謝啦。”
端起一杯茶,然後捏起一塊點心嘗嘗味道。
旁邊楊小溪馬上說“點心都是馮爸爸做的,很好吃呢。”
陳瑤霏接著說“不過不要多吃啊,要留下肚子,一會吃馮爸爸的菜,馮爸爸做的菜更好吃。”
聽到三個小女孩的話,讓排隊等候的人頓時全都樂起來。
尤其是女性,更加喜愛三個小女孩了,一個個甚至想要去抱一抱這三個小可愛。
“真的是太可愛了吧。”
“對啊,對啊,我真的好想抱抱她們的。”
“以前都沒有發現,蘇記原來還有這樣三個小可愛的。”
“難怪蘇記的生意這麼好呢,原來是因為有這樣三個小可愛的。”
“哈哈哈,有這麼三個小可愛送點心,我排隊多久也願意的。”
因為三個小女孩捧著托盤,所以雖然很多人都想要抱抱她們,但是確實不方便,然後一些食客就拿出手機來拍照。
很快在食客們不同朋友圈裡,就出現了三個小女孩捧著托盤給排隊食客送茶水和點心的照片。
朋友圈裡的照片傳播開,更多的人開始對這家餐館好奇了。
“哇,這個是哪裡的餐館啊?”
“這是那個蘇記嗎?這麼多人排隊啊?”
“這三個小女孩是老板家的嗎?真的好可愛啊。”
“哈哈哈,竟然在分發茶水和點心的,真的好有趣。”
“不行,我也要去吃飯。”
“對對對,也要去蘇記吃飯,哪怕是排個隊也好呢。”
“約起來約起來,目標淮城古街,蘇記餐館。”
“拚一單,拚一單。”
……
隨著朋友圈的傳播,越來越多的人開始往老街和蘇記趕過來了。
馮若若帶著兩個好朋友,給外麵排隊爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐們分發了茶水和點心後,又趕緊跑回到餐館裡,還要一起去給廚房裡爸爸送菜單。
馮一帆在後廚裡,也是非常的忙碌,幸好林瑞峰如今算是勉強能夠跟上節奏了。
所以有了徒弟的協助,馮一帆倒也不算是非常的手忙腳亂。
一道道菜,林瑞峰在一旁是進行一些切和搭配的過程,馮一帆則是進行一些烹炒,師徒倆這樣交替合作,上菜的效率自然是快上不少。
一桌一桌的菜上去,外麵的食客也都是先要忙著拍照。
然後再去品嘗的時候,自然都是要稱讚一番。
四盤炒軟兜和大燒馬鞍橋上的最早,那些專程過來學習的參賽者,也都是聚在一起品嘗起這兩道菜。
一吃之下,一個個參賽者瞬間便品出不一樣的滋味。
對來蘇記吃飯的食客,或許隻是覺得這兩道菜很美味,適合自己的口味,或者是不適合自己的口味。
但是對這些準備參加富景樓廚藝比賽的廚子來說,自然是從這麼兩道菜上品嘗出不同的味道來。
首先是炒軟兜,入口是非常的滑嫩,雖然經過了“一燙、二劃、三汆、四炒”,這麼四道工序,但是鱔魚肉質依舊是非常嫩。
入口後,看似能夠被完整夾起來的鱔魚肉,卻能夠在口中一下子就鬆散開。
但同時鱔魚嫩滑肉質的口感,卻也是完全沒有喪失掉的。
這樣的味覺口感,不得不說確實令人吃著非常舒服。
先不說味道如何,但是這滑嫩的肉質口感,吃在口中已經是讓人覺得吃著很舒服。
然後很簡單的鹹鮮,搭配上稍稍有些重口的胡椒味,真是吃的人舌頭都在顫抖。
品嘗了良久,齊德強感歎了一聲“好吃,真的好吃。”
在這句感歎過後,齊德強轉身走到蘇錦榮麵前,向輪椅上蘇錦榮鞠了一躬說“蘇老爺子,我齊德強很佩服你們蘇記,告辭。”
言罷,齊德強沒有停留,直接便轉身走出了蘇記。
蘇錦榮看著齊德強走出去的身影,倒是暗暗點了點頭,覺得這個齊德強或許會有一個大的突破。
在齊德強離開後,陸陸續續又有其他品嘗了馮一帆兩道菜的參賽者離去。
當然也有一些參賽者,沒有直接離去,而是湊在一起進行了討論。
“炒軟兜看起來似乎並不難,也就隻是把鱔背和腹部給分開,而且要儘量保持鱔背的完整,烹飪中的調味也比較簡單的。”
“嗯,我也覺得炒軟兜不難,反倒是大燒馬鞍橋比較難。”
“我是真沒想到,馮大廚這裡大燒馬鞍橋,竟然是把鱔魚中骨給剔除的。”
“對啊,這樣剔除了中骨,同時在燒的時候,又能夠保持鱔魚完整,真的是很厲害的技法,感覺這道菜比炒軟兜難。”