硬核廚爸!
評級機構的一行人,倒是並沒有過多的耽擱,離開了蘇記之後,他們很快便一起來到了富景樓。
當看到富景樓外圍整片建在湖邊的園林,讓一行人多少還是受到震撼。
真正踏入富景樓園林區中,漫步在多樣植和古樸建築組成的園林,真的是會給人一種仿佛置身於中式山水畫中的感覺。
“哇哦,這裡可真的是太美了。”
“是啊,哪怕是不為了吃飯,我覺得這個地方也值得推薦。”
“確實,這裡是一個非常適宜專程過來旅遊的地方。”
“真是沒有想到,富景樓居然會開在這樣的地方。”
……
一行人雖然大多數人都被富景樓的景觀所震撼,但也有人對眼前的景觀不以為然。
那個人便是之前和馮一帆正麵對話的婦人。
這位被稱之為“波特夫人”女人,很明顯是這一行人中帶隊的那個。
所以她看了一圈富景樓周邊園林後,一臉平靜地說“如此稍顯奢華的環境,實際上有一些先聲奪人,或許這並不是一個非常好的用餐地方,如果沒有很驚豔的菜品,這樣的環境隻會減分。”
聽到波特夫人的話,其他幾個人也都是臉色一變。
但是轉念一想,幾個人也還是很清楚,波特夫人說得沒有錯。
如果一家餐廳單純隻是依靠內部的裝飾,和外部的環境就能夠獲得極高的認可和推薦,那麼他們的機構也不再是餐廳推薦機構,應該變成旅遊景點推薦,或者是酒店推薦機構了。
所以,對每個人而言,他們是需要保持那份專業性。
波特夫人隨後說“好了,我們進去吧,品嘗一下這裡的下午茶茶點。”
一行人穿過了富景樓外麵的園林,來到了富景樓的正門前。
梅茹早已經收到了消息,所以專門來到門邊等候著,看到幾個人過來,她立刻上前主動招呼,並且用非常流利字正腔圓的外語進行交流。
這樣的一種招呼,自然是提升一行人對富景樓的印象。
波特夫人進入富景樓環顧一圈,接著便問梅茹。
“你們為什麼要把餐廳建在這裡?你們難道不覺得,這種過於漂亮的風景,對你們餐廳具有一種先聲奪人的感覺?會讓客人因為看風景忽略菜品,還是說,這是你們的目的呢?”
實際上,原本這種話是不應該這樣直接問。
因為大多數的時候,機構為了保證評判公正性,是不會讓人跟餐廳的人員多接觸交流。
不過今天下午過來,波特夫人他們一行人並非是來進行評判的。
他們今天過來算是踩點,並且要對富景樓做一個整體的評估。
有了一個整體的評估之後,才會有派出專業的評審人員過來專門進行品嘗。
梅茹沒有想到,對方會問出這樣的問題,一時之間也是有點懵。
不過畢竟她跟在蘇瀾馨身邊多年,應變能力還是非常厲害。
所以稍稍愣神過後,梅茹微笑說“實際上,在我們國內來說,大家印象中的淮揚菜是一種具有著文人氣質的菜,所以我們是希望可以整體給客人體會到這樣文人氛圍,才會選擇這樣的地方。”
緊接著梅茹又繼續說“當然,你們所說,會不會因為風景太好,導致我們的菜品味道沒有人在意?我想這一點是不用擔心的,我們富景樓的主廚,也是非常有能力,相信是可以讓客人注意到菜品滋味。”
波特夫人對梅茹這樣一番回答,還算是比較的滿意。
首先是梅茹表現的不卑不亢,其次是她表達的態度非常鮮明,最後是她所說的東西也都很直白。
在波特夫人看來,這是有著足夠自信的一種表現。
而對於一家想要獲得星的餐廳而言,自信是最起碼的一種態度。
如果連自己都不相信自己的餐廳,還如何去爭取到足夠的客人呢?
在梅茹的引領下,一行人進入到富景樓內部。
波特夫人沒有去坐非常靠近窗口桌子,而是選擇了位於大廳中間的桌子,坐下來讓梅茹推薦午後的一些茶點。
梅茹自然也是沒有怠慢,首先詢問了一行人中午吃了一些什麼東西?
然後也是認真詢問每個人的口味,以及對茶點方麵有什麼要求。
是需要偏甜一些?還是要更加柔軟一些?
以及在最後還給對方推薦了一些茶。
等到梅茹點單完畢,波特夫人見梅茹離去後,也是不著痕跡地微微點了點頭。
至於其他人,基本上是沒有過多的表現,但是也不難看出他們對梅茹的整體服務都是非常滿意的。
沒過多久,各種各樣的中式茶點被送上來。
梅茹也是根據詢問的口味,讓後廚裡給進行了一些調整。
隻是上了茶點過後,在後廚裡的孫明興有些奇怪。
“怎麼這個時間過來呢?還有他們為什麼隻點了一些差點?看起來應該是在馮一帆那邊吃過了過來的,這是什麼意思?”
孫明興還真的是心裡直犯嘀咕,覺得這事情好像有些不對勁。
張峰林看到師伯又開始犯嘀咕,忍不住提醒一句“師伯,要不問一問一帆?”
孫明興聽到這話,立刻拒絕了“不行,不能總是麻煩一帆,我們靜觀其變,反正我們的茶點也是沒問題的。”
張峰林提起馮一帆,還是非常好有用,立刻就讓孫明興有了信心。
富景樓的茶點確實是沒有問題。
雖然可能不能跟蘇記比,但蘇記畢竟是不會專門做下午茶,所以富景樓依舊是很多淮城人午後悠閒品茶的唯一去處。
當然,午後來到富景樓的本地人,大多不會坐在富景樓的酒樓裡,都是坐在園林當中去,置身在園林之中,品嘗著各式各樣中式茶點,會給人一種仿佛回到了古時候大家族老宅院感覺。
波特夫人一行人,也是被擺出來的茶點驚喜到。
不光是點心的造型很漂亮,同樣每一樣點心的味道也都很不錯。
搭配上冬日裡適合的紅茶,真的是讓人感到非常閒情雅致。
品嘗完點心,喝完了杯子裡茶水。
波特夫人一行人倒也沒有過多逗留,一行人也是付了錢之後,起身離開了富景樓。
看到一行人離去,孫明興走出來望著他們的背影,又開始犯嘀咕“這些人到底是什麼意思啊?就隻是過來品嘗一下茶點?這是要評選下午茶的嗎?難道都不點幾道菜嘗嘗?”
梅茹在旁邊說“應該確實隻是為了來品嘗下午茶,畢竟富景樓也算是茶樓的,而且午後來這邊品茶的人不少。”