有了這樣一道開胃菜，接下來的每一道菜也是讓波特夫人頻頻感受到驚喜。
品菜之餘，再看看眼前這樣一家並不是很大的餐廳，裡麵的各種布置充滿了一種溫馨感。
整個餐廳的溫馨布置，反倒是讓後廚冰冷消失不見了。
坐在這樣的餐廳裡，仿佛置身於一個溫馨的家中，品味家宴的感覺。
波特夫人不知不覺多喝了兩杯，兩頰微紅的她，已經開始有一些迷醉的微醺感，但是依舊是讓她非常舒服。
當波特夫人看向餐廳裡其他人，每個人臉上也都洋溢著那份滿足笑容。
顯然，若餐廳的氣氛，以及的各種菜品，都讓客人滿足。
終於輪到了主菜，是石斑魚。
鮮嫩多汁，並且有著一個酥皮層，再加上榛果粒的點綴，看上去和整個套餐裡的菜品非常一致，清淡而且很是雅致。
品嘗了這麼一道主菜，讓波特夫人在感歎馮一帆手藝厲害之餘，心底也是隱隱感到有意思惋惜。
如此好的一道菜，如果放在其他一些位置更好的餐廳，以及把應該標配的餐具給搭配上，恐怕是足以成為一道三星菜品的。
現在波特夫人還真的是有些看不懂馮一帆。
有如此的手藝，為什麼要堅持那些無關緊要的東西？
若餐廳這邊的晚餐時間也是比較的久。
因為每一道菜都是需要現做，所以一些菜品會耗費一些時間。
所以若餐廳裡一餐吃上幾個小時，可能還真是一種常態。
但在若餐廳吃上這一頓，並不會讓人覺得煎熬，因為各種穿插在套餐中間的小點和小菜，也是讓人會覺得非常的舒適。
最後的甜品呈上後，這一餐也算是結束了。
客人們可以說都是滿意地起身紛紛準備離去。
原本馮一帆此時應該是已經回到隔壁的蘇記去，但是他知道波特夫人可能會有話說，所以他還是等待了一陣。
送走了大部分的客人，波特夫人也讓同行的人先離去。
剩下她獨自來到後廚前，麵對馮一帆。
“馮，必須要承認，你的菜品真的是非常優秀，時隔多年再次吃到你親手的烹飪，依舊是讓人感到驚豔。”
馮一帆微笑回應“感謝您的喜歡。”
波特夫人接著又說“隻是我不明白，既然菜品如此的精致，味道也是這樣的好，為什麼你沒有按照要求呢？”
馮一帆看著波特夫人，能夠非常清楚從對方眼神裡看出那份惋惜。
看到這一幕，馮一帆大概猜到了對方的想法。
“波特夫人，我想請問，你覺得我餐廳裡的每一套餐具是不是有問題呢？”
波特夫人愣了一下，然後搖搖頭說“自然是沒有問題，不過……”
不等對方把不過後麵說出口，馮一帆打斷了對方。
“我覺得，我的餐廳既然是開在國內，那麼我自然是要用國內的一些餐具，何況我覺得我們國內的餐具質量不差，而且您不要忘記，瓷器原本是我們國家的東西，所以我用本國的瓷器並沒有不妥。”
這麼一番話，把波特夫人給說得是一時之間說不出話來。
馮一帆接著說“我知道，你們有你們的標準，但實際上，我並不會強求你們給我評上星級，就和我不希望你們強求我去遵守你們的標準一樣。”
聽到這裡，波特夫人忍不住驚呼“馮，你難道不希望讓這家餐廳獲得三星？”
馮一帆一臉平靜說“你其實應該很清楚，星級對我而言並不重要，我隻知道我的菜品每一位客人都會喜歡，我想這就足夠了，如果你們不想推薦我的餐廳，我並不覺得我需要你們的推薦。”
波特夫人更加驚訝了，她完全沒有料到，馮一帆居然會這樣說。
要知道，在這麼多年的時間裡，無數的廚師和餐廳希望可以獲得他們的推薦，很多餐廳和廚師為了能夠獲得一顆星，可以說是較勁了腦汁，會竭儘全力去做到最好，按照他們的要求去做。
甚至很多的餐廳，為了能夠獲得星級，會專門從內外裝修，到各種的布置，都完全按照他們的要求去做。
這些年來，波特夫人和整個機構的所有人，都已經習慣了那樣。
那便是無論是廚師還是餐廳，都會無條件服從他們的要求。
但是今天，碰到了馮一帆，他竟然非常直接和堅定，擺出了一副我不在乎的樣子，讓波特夫人感到非常的驚訝。
震驚良久，波特夫人終於還是緩過神來說“馮，我知道你的廚藝很棒，但是有些標準，還是需要遵守的，如果你不遵守這份標準的話，可能你和你的餐廳無法獲得認同的。”
馮一帆說“那就不要你們的認可。”
波特夫人驚呼道“你難道真的不需要嗎？”
馮一帆點頭“對，不需要，而且我說過了，我實際上已經不再需要星級，你應該很清楚，我想要拿星很容易，但我不會向你們妥協。”
波特夫人有些無奈，但馮一帆如此的堅決，她也是無可奈何。
最終，波特夫人隻能說“好吧，我會把你的這份態度轉達，結果如何，我也不能夠保證。”
馮一帆微笑說“好的，謝謝光臨。”
波特夫人點點頭，然後轉身離開了若餐廳。
等到波特夫人離去後，本來躲在後麵的人也都紛紛走出來。
凱瑟琳忍不住說“主廚，您其實不應該那樣頂撞波特夫人，她是有決定權的，萬一她……”
馮一帆看向凱瑟琳微笑說“放心吧，常規往往就是用來打破的。”
凱瑟琳聽到這話先是一愣，隨後她明白了馮一帆的意思。
明白了之後，凱瑟琳認真一想，又覺得事情好像是有些更加不可思議了。
按照馮一帆的說法，常規是用來打破的。
這說明什麼？
難道說即便是這樣的情況下，若餐廳依舊能夠獲得星級嗎？
馮一帆看到凱瑟琳的神情，笑了笑說“不用緊張，也不用過分的驚喜，是不是能夠獲得星級，一切還是要看波特夫人，但是我們自己要有足夠的自信，所以我們隻需要堅持自己。”
波特夫人走出餐廳，走在熙熙攘攘古街上，她神情也是稍顯凝重，猶豫遲疑了許久。
最終在她將要走出古街時，回頭看了一眼門前排隊的蘇記，又看了一眼隔壁的若餐廳，波特夫人終於在此時做出了決定。