硬核廚爸！
若餐廳很準時的開門營業，時間要比蘇記稍稍早一點。
這是為了讓若餐廳的客人先進入餐廳，避免和蘇記這邊的人發生擁擠。
波特夫人一行人晚上並沒有一起過來，今晚來若餐廳的實際上隻有波特夫人在內的三人。
這倒不是他們一行人不想一起過來，主要是若餐廳的位子實在是比較難訂。
波特夫人這三個位子，實際上還不是一張桌子的位子。
進入餐廳的一刻，蘇連成親自帶領服務生在門口迎接，非常恭敬邀請客人們入座。
在入座了之後，首先是要把手巾遞給每一桌的客人。
隨後沒有先上菜單和推薦菜品，而是先給每一位客人上一份餐前的小點。
還有就是會給一杯非常清甜可口的茶水。
一切都是那樣的雅致，幾乎是不用客人主動去要。
服務生會非常體貼給客人把一切都服務周全。
在大家品嘗餐前的小點，還有那一小杯獨特的清甜茶水時，馮一帆帶領著後廚的眾人出現。
“歡迎各位今夜的光臨，今晚各位正在品嘗的餐前小點，是由我們若餐廳的甜品師專門設計製作的蜜餞小點。”
波特夫人等人品嘗著這份餐前小點，吃到嘴裡微微的酸甜，和清甜的茶水相同，味道上非常淡，但是當吃入口中後，又會有著一絲絲獨特回味，稍稍咀嚼後，一種獨特果香在口中彌漫。
當吃下去後，似乎稍稍打開了一些味蕾，開始期待今晚的菜品。
與此同時，服務生已經把菜單送上，並且進行今日的菜品推薦。
不過，在若餐廳並沒有專業的侍酒師，所以通常也是由服務生進行酒品的推薦。
波特夫人一行人對這一點倒是隱約感到有一點點意外。
因為在波特夫人心中，馮一帆一直都是一直精益求精的人，按道理說他應該不會遺漏這樣的瑕疵才對。
不過波特夫人也沒有直接說出問題，而是翻看一下菜單後，詢問服務生有什麼推薦？
服務生麵對波特夫人倒也是不卑不亢，因為幾個月下來若餐廳服務生也是見慣了波特夫人這樣的外國客人。
服務生直接向波特夫人推薦了兩份套餐。
“這一份是我們主廚開創的經典套餐，是我們若餐廳招牌套餐，是以海味作為主題的套餐。
另外一份是副主廚才推出新套餐，也是獲得主廚認可，算是最近才推出的套餐。”
波特夫人想了想說“那就來一份你們的經典套餐吧。”
服務生微笑答應“好的，那麼請問您是否有什麼口味上的偏好？還有您是否對某些食物過敏，又或者不喜歡什麼樣的食物呢？”
波特夫人聽了頓時有些驚訝，她倒是沒有想到，若餐廳服務生會這樣詢問。
這實際上曾經是頂尖餐廳必須要有的服務，那便是需要詢問了解客人口味，然後把客人口味反饋給主廚，之後主廚會根據客人口味對菜品進行調整。
隻不過，如今很多三星餐廳可能都未必會這樣去做。
若餐廳能夠有這樣服務，在波特夫人心中很加分。
而且波特夫人一下子明白，馮一帆在很多細節上依舊是保持狀態的。
波特夫人也是把一些口味偏好，還有一些忌口也都是告訴了服務生，看到服務生會認真記錄在單子上麵。
這一切都讓波特夫人印象非常的好。
在差不多已經點單結束後，服務生把單子交給馮一帆，會給客人重新上一些茶水或是酒水，再上一些水果讓客人慢慢等待。
波特夫人也是要了一杯酒，然後盯著後廚裡開始忙碌的身影。
這並不是波特夫人第一次看馮一帆做菜。
波特夫人一直覺得，看馮一帆做菜是一種彆樣的享受，絲毫不亞於品嘗馮一帆各種獨特的創意菜品帶來的驚喜。
因為馮一帆做菜的過程異常的乾淨利落，無論是刀工還是各種烹飪手法，在他手上都是那樣的優雅瀟灑。
既有那種大開大合的狂野，同時又會有非常溫柔細膩的過程。
比如現在馮一帆所做的開胃菜，非常小的法式酥餅需要擺放在盤中，然後還需要把卷起來的非常薄火腿片放在上麵，最後點綴上一些辣椒圈。
整個擺盤的過程，是需要非常穩定和細膩手法。
可能如果不是親眼所見，會很難想象馮一帆這樣一個身高體壯的人能如此細膩。
很快開胃菜已經給波特夫人上桌了。
看著麵前精致的菜品，讓波特夫人覺得非常特彆。
此時服務生輕聲說“您可以直接用手拿著去吃的。”
說到這裡，服務生又是遞上了乾淨消毒的濕毛巾，讓波特夫人可以把手清潔一下，方便她可以直接用手拿起吃。
這一點倒是讓波特夫人感到非常滿意，她也是認真用消毒濕毛巾把手擦拭乾淨。
並且把濕毛巾放回到服務生手中托盤，然後服務生又遞上乾淨的乾毛巾。
如此，波特夫人算是把手清理乾淨，接著便小心翼翼捏起盤子裡小巧的開胃菜。
仔細打量了一番後，波特夫人終於把這道菜放入口中。
在口中咀嚼的瞬間，波特夫人品嘗到了非常獨特的風味。
首先是火腿片那種獨特香味，混合著經過油煎的煙火味，入口真的是感到非常特彆。
而當開始咀嚼的時候，火腿片中經過煸炒蘑菇溢出汁水，再與底部酥餅交彙，真的是非常獨特美味。
波特夫人認真咀嚼品嘗下，突然感受到了一絲辣味在舌尖上蹦出。
但是這個刺激舌尖的辣稍縱即逝，並沒有帶給太多的刺激感。
當波特夫人想要去回味的時候，味道已經消失，但是卻讓她感到異常的美味，有一種很想要繼續吃東西的感覺。
波特夫人一臉震驚，那辣椒圈微微的辣，真的是令她驚喜不已。
靜靜回味片刻，品嘗了一口杯子中的酒，她抬起頭看向後廚裡忙碌的身影。
不禁在心中感歎馮一帆不愧是馮一帆。