第271章 總要進步的_美食:滿級廚藝的我隻想安靜出攤_思兔閱讀 

第271章 總要進步的(2 / 2)

“那現在,我們得吃好嘛,對吧,梅老師,那爛尾樓眼下就是幾百個人,背後還有幾十億爛賬,這是多少家的飯碗呐?搞好了,至少頂兩個規模以上企業,你看我這賬算得怎麼樣?”

“行行行,”梅勝又擺擺手,“這個前站我幫你打了。”

……

街上的行人少了一些,廟會還沒有結束,夏魚準備的材料就售空了,在不用黑科技空間的前提下,大半車材料得有小一噸。

再多,他的車子也拉不了,畢竟還需要空間來裝設備。

這是夏魚擺攤生涯裡售賣份數最多的一晚上。

周邊的攤位似乎還在營業,他也沒細想是自己貨少了,還是賣得比彆人快一點。

總之,成就感還是很高的。

抬起頭,發現白金送走最後一撥客人之後又低頭專心打理台麵了。

夏魚就喊了一聲,“賣光啦,白白。”

總裁姐姐手一停,皺著眉頭轉過身來,甚至還在圍裙上搓了搓手——搓手倒真是白金的習慣,畢竟她畫畫入的是亂撒顏料神教,圍裙搓手那是常事,所以她自家畫畫時的圍裙才是一副五彩斑斕的樣子。

“你剛才叫我什麼?”

夏魚不怵她,仍然微笑道,“白白,不許啊?”

回應他的是一個熱烈的笑容,“許,為什麼不許?去把打烊牌掛上,準備收攤了。”

“好。”

夏魚去掛牌子,白金順手撿了幾樣輕的就開始收,後麵大件的,又是他們兩個人抬。

最後白金往車邊上一靠,“搞定。”

“累得你一頭汗。”

夏魚說著,順手幫她把臉上的細汗擦掉。

白金問他,“我盲猜今晚的銷售額不低於三萬塊,你看一看。”

“隻多不少。”夏魚拿出手機打開了賬目明細。

兩人湊一塊兒一看,果然,總營業額塊。

白金說,“差一點點就上四萬。”

“到底大老板,想的都是大餅。”

“嘴碎。”

“好吧,我收回,”夏魚默算了一下說,“一萬多的純利。”

“那是你成本高,手藝錢還沒加上去。”

“這地方怎麼能把手藝錢算上去啊,”夏魚聳聳肩,“高高興興來逛廟會,然後遇到個元宵刺客,不得把人家好節日都給毀了?”

他停了一下又說,“不過,這個飛雪迎春賣貴點也貴不到哪裡去,一個是創意,還有一個就是製作步驟可以分解,這樣就可以把成本壓下來了,改天我去找朱老師和楊師傅交流交流。”

“噢,小魚,你是大方的。”

“孤芳自賞多沒意思。”

白金莞爾,並且心動。

這時候,一聲煙花爆炸的響聲傳來。

“哇,煙花表演。”

兩個人靠著車,挨在一起,和街上駐足的行人一道望向天空,看五彩花朵的絢爛蓋過城市的霓虹。

倆人心裡不約而同都想到了同一首詞——《青玉案·元夕》

【東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路,鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。】

【娥兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處。】

……

元宵節過後,日子仿佛恢複了平靜。

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夏魚抽了一個時間去朱華坊找朱老師玩,這天老楊和小婷也來了。

“來來來,”朱老師說,“小夏師傅,你試試我這個金魚餃。”

夏魚一看,口無遮攔道,“哈哈,這不是複刻了嗎?”

小婷麵露疑惑,“什麼複刻?”

楊師傅倒是不管這些,先吃了再說,“不錯啊,這個麵皮,這個肉餡都有意思。”

朱建華笑道,“就是不知道有小夏師傅的幾成功力。”

“朱老師您謙虛。”夏魚夾了一塊餃子放到嘴裡,慢慢吃了。

然後說,“我就知道,我那點心思怎麼瞞得過朱老師您呢。”

其實夏魚自己吃起來,口感跟自己的版本是差不多的,朱老師也有一些自己的特色。

這種事情,爭是不可能爭的,爭個麵紅耳赤還把自己的路子都走窄了,何況朱老師也是他尊重的人。

小婷說,“哎哎哎,鹹魚哥,彆賣關子,你跟朱老師在這兒打啞謎呢?”

楊維濤按了一下女徒弟的頭,“你不看電視是吧?”

小婷冤枉道,“這年頭誰看電視啊。”

楊維濤說,“元宵節,玄青書院廟會,江海衛視的特彆報道,你夏魚哥好歹也在電視上露了臉呢。”

“啊?”小婷這才反應過來,“不好意思,不好意思,是我淺薄了。”

“你有啥不好意思的呢?”

夏魚笑了笑,然後就把廟會上遇到朱老師的事情說了。

最後夏魚說,“我確實用的是強筋麵粉,蛋白質含量148的那種,剛上市的國產小麥粉。”

“厲害。”朱老師豎了一個大拇指,“當時我就想了,你這餃子皮的韌勁就不像一般中筋麵粉。過去做餃子,都是用的中筋麵粉。其實也不是說約定俗成說做餃子就一定要用中筋麵,而是我們國家沒有高筋麵粉品種。”

“一點小機巧。”夏魚笑了笑,卻問,“那我那元宵,您也做了?”

“嘗試一下。”

朱老師說著又去了後廚,然後就把那甜點也端了上來。

這一下,小婷和楊維濤也都驚歎了一波。

小婷感歎道,“這要是給人說,你小半年之前做個鮮燒牛肉都緊張拘謹,誰信呐?”

“哎呀,”夏魚說,“人總是要進步的嘛。”

……

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