郭樹偉笑著道：“牛毛能做的東西多了，比如說牛毛氈子，牛毛筆等等，一頭特級牛的牛毛能賣不少錢呢。”
所有的準備工作準備好之後，兩人在屠宰車間外等著。
這個屠宰車間挨著醫療站，是當初一起建好的獨棟小車間。
蘇輕養牛羊豬的主要目的就是自己吃，自然要考慮宰殺的問題，所以弄了這麼一個智能化的屠宰車間。
拿牛來說，牛的力氣大，殺牛對一般人來說是個很麻煩的事，但是有這個智能屠宰車間就不一樣了，不但能省去自己動刀子的麻煩，還能省去宰殺後處理的麻煩。
過了一會，孔馬牽著戴了頭套的牛進入車間，郭樹偉和蘇輕也一同進入車間。
郭樹偉特意把門關好：“宰牛的過程中難免有動靜，讓牛舍裡的牛聽到不太好，所以一般牧場的屠宰車間的隔音效果都不錯，而且我們殺牛的時候也會注意把門關好。”
蘇輕點點頭。
固定、宰殺、衝洗、解剖、再衝洗、分解。
郭樹偉和孔馬非常默契地操作設備，很快，一頭牛就宰殺完成，並且按照部位分解好，隻待取用。
整個過程蘇輕都看在眼裡，有時候還會上去幫幫忙。
他不得不感歎，不管是上一世，還是這一世，人類永遠是善良又殘忍。
感慨歸感慨，該怎麼樣還得怎麼樣——他已經迫不及待地想嘗嘗自己培育出來的特級牛肉是什麼滋味了。
還在郭樹偉和孔馬分解牛肉的時候，他就已經拿出燒烤爐，點燃了木炭。
現殺的牛肉最新鮮，牛肉串烤出來的滋味當真是香絕了。
雖然沒有極品牛肉那股特殊的異香，但邁入特級的牛肉滋味已經不是普通牛肉能比的了。
嘗過烤牛肉串的味道之後，蘇輕看著處理好的肉山，不由露出微笑。
他早就吃上極品蔬菜，可肉菜卻還一直是低端普通的水準，今天開始，這肉菜的水平終於往上提了提。
雖然不是極品，但特級的也很不錯了。
毛重超過一千斤的牛，最後出來的淨肉有四百六十多斤，另外還有一堆肉骨頭，一大桶牛血，和一個大牛腦袋。
牛血隻留了一小部分新鮮的，其餘都用牛腸當場灌了血腸。
然後蘇輕挑了六十斤肉，幾根骨頭，其餘的都速凍起來。
嘗過烤牛肉串的滋味，進一步確定這些牛肉有特級品質的郭樹偉還勸了一下蘇輕，新鮮的特級牛肉才能賣到最高價，速凍過的價格肯定不如第一手新鮮的，讓他考慮可以放到不用透露來源的網站出售一部分，不然太可惜了。
蘇輕拒絕了。