北條美代子這個運動型的強氣少女，嘴巴不由得張大，目瞪口呆。
童鯤等人的表現也沒好到哪去，有些失態，呆呆看著冒出火焰的砂鍋，直至火焰消失，夏安再一次揭開了砂鍋之蓋。
“轟隆——”
奔湧出來的香氣，如同平地驚雷，評審們和北條美代子隻是小小的吸了一口，大腦就轟隆炸響。
四雙眼睛就牢牢盯著四溢宣泄霧氣與香氣的砂鍋。
半晌。
北條美代子才開口，嘴唇嚅動：
“香氣，整整升華了一個檔次嗎？！”
她霍地扭頭。
美眸難以置信望著夏安：
“這是為什麼呢，明明菜品已經上桌，就差收尾環節！”
“可是就在這收尾環節，你依然可以讓菜品的檔次，繼續強製提升！”
夏安笑笑：
“剛才你看見我，開二鍋頭，往砂鍋蓋澆灑高度數白酒並點燃，會不會覺得這是雜耍藝人一樣的整活，花裡胡哨的？”
北條美代子點頭，如實說：
“我剛才的確是那麼想過。”
“畢竟，這道工序，在我看來就是花裡胡哨，毫無實際意義！”
話音方落，夏安就糾正說：
“不，你錯了。”
北條美代子看向了還在如火山噴發一樣湧出濃烈香氣的砂鍋，很誠懇說：
“對！”
“我錯了！”
“敢問夏主廚您這一步的深意？”
此時，北條美代子改用敬語，已然是伏低做小，擺明了服輸的態度。
她當然很清楚根本不用比了。
在鍋蓋第二次開啟，香氣升華的刹那。（www.101novel.com）