而另一方麵。
就是在炙烤過程中，充當潤滑作用，既可以把米粒，炸得酥脆香濃，還可以促進米粒和鍋巴的黏性，形成致密而渾圓的大鍋巴球！
原著漫畫中。
廚神劉昴星便重點說到了「滿是牛油的牛肉」這句台詞。
倒也可以強行用瘦牛肉，但那就要另外塗刷一層牛油。
與其如此。
還不如直接上油脂爆炸多的“霜降牛肉”！
攤位四周，群友們呼吸都小心翼翼的，瞪大了眼睛。
隻管死死盯看，根本不敢發出一丁點的聲音吵到夏老板。
路嘉馨卻沒有啥顧慮，畢竟，她已經吃過一次開華鍋巴，稍微熟悉烹製流程。
更知道在這個環節，是最容易采訪搭話的空隙。
要是待會鑄鐵鍋吊上合金架子，夏老板和女徒弟高速旋轉鍋子之時。
她可就沒法聊天了。
“欸，夏老板。”
路嘉馨到夏安身旁，把直播雲台伸去，讓夏安可以看見快速滾屏的厚厚彈幕。
“大夥都想一睹您的真容。”
夏安瞥了一眼手機直播畫麵，抽空揮手打了個招呼：
“我就平平無奇一廚師，沒啥好看的。”
見他這樣說。
彈幕更是抽風似的湧出。
【夏老板您可太謙虛啦。】
【平平無奇古天樂，我真的信了！】
【話說，夏老板你這次出攤做什麼美食啊？】
【跪求夏老板講解美食！】
【看見那套廚具，還有您剛剛這一頓操作，我有些懵，腦子轉不過來，可以請您仔細說說嘛？】
【嗚嗚~夏老板，您能不能多出幾天攤呀？我已經訂好高鐵票，馬上就要去漓江找你！】（www.101novel.com）