張雪琴聞言徹底無語，一件很奇怪的事從於曉燕嘴中說出是那樣的順理成章，她突然明白為什麼於曉燕精通那麼多雜學，這些書能被於曉燕買到也許是幸運，因為於曉燕不會糟蹋這些書的內容，隨後兩人去了一家大飯店吃飯，但於曉燕來此的目的遠不是吃飯那麼簡單，這家店的老板就是高瑤曾經的飯店老板，
於曉燕要來這裡調查一下當年飯店爆炸著火的真相，於曉燕點了幾道滿漢全席料理和一些家常小炒，隨後放出體內鬼仙去探查飯店，飯店的設計非常高檔，一樓是大廳，二樓、三樓都是雅間，而且在三樓可以嘗到高端私房菜，雖然在一樓也能吃到高端料理但氛圍明顯不同，更重要的是三樓的高端私房菜比一二樓的明顯多出很多，
廚房的設計很實用滿足食客衛生規定，在徹底調查完後於曉燕露出一絲怪笑，此時飯菜已經上桌，張雪琴吃飯的表情很是滿足，隻不過她把滿足藏在心中，於曉燕吃了幾口感覺很不爽。
“服務員把你們廚師長叫來，這菜做得很有問題，這種料理怎麼能做成這個樣子。”
於曉燕的投訴很快受到重視，沒過一會一個體型偏胖的廚師走來，看樣子應該是廚師長，雖然他麵帶微笑但還是看的出心中氣憤。
“請問二位女士我做的菜有什麼問題嗎？”
張雪琴聞言立刻張開雙手表示無辜。
“跟我沒關係，覺得這些菜有問題的是她。”
廚師長聞言看向於曉燕，剛想開口沒想到於曉燕先開口了。
“這些菜都是你做的嗎？”
“不都是我做的，我雖然是廚師長但不可能所有菜都我一個人炒，不過這些菜都是我親手培育出來的廚師做的，他們都是通過我考核後才上手做菜的，所以我覺得這些菜沒問題。”
廚師長說話時內心很是高傲，這是作為一個廚師應有的高傲，被彆人質疑料理對廚師來說是一種侮辱，於曉燕聞言露出不屑的表情開始評價菜品。
“首先這道宮廷獅子頭入味不夠，不過上麵的調味汁我嘗著非常不錯，由此就可看出調味的醬汁沒有完全滲透到獅子頭中，這就讓這道菜的檔次拉低了，這三套鴨講究的是鴨裡套雞、雞裡套鴿，雖然三層相套把骨骼去掉但外形卻不受影響，但你看這鴿子上的裂痕，在剔骨的時候明顯刀功不到位，有多處的肉已經開裂，
這不是在蒸的時候自然裂開而是在切的時候就已經裂開了，這樣會導致肉在蒸的時候出現層次上的不均勻，味道上就會有瑕疵，這個羅漢大蝦做的蝦球很不錯但調的番茄汁有些過酸，顯然你們用的番茄汁雜誌太多，你再看這道爆炒腰花，這是民間長吃的一種菜但也是菜中極品，關鍵在於下鍋時候的那道火，這爆炒腰花明顯火候差了半分，