第214章 手忙腳亂_斷親吧!真少爺抱首富大腿飛升啦_思兔閱讀 

第214章 手忙腳亂(1 / 2)

“那多沒意思啊,我之前刷視頻,有個巧克力月餅的做法,還挺簡單的,要不我們試試?”

墨奶奶點頭,“好啊,聽你的。”

倒是墨瑾琛眼底閃過一瞬的猶豫,“巧克力可能太甜了,不適合奶奶,要不還是用大廚準備的餡料……”

墨奶奶擺擺手,“嘗個一兩塊而已,又不多吃,沒事兒的。”

墨瑾琛……他就怕奶奶到時候一口也嘗不下去。

但看一老一少兩人興致高漲的樣子,他到底沒有潑冷水,讓大廚幫他們準備好材料。

大廚專門給三人騰出一張大桌子出來,還準備好食材和模具。

阮唐在網上搜出了之前看到的視頻,仔細回顧了一遍,然後很自信地對墨家祖孫兩人拍了拍胸脯。

“我已經學會了,包在我身上。”

說著戴上手套,按照記憶裡的步驟。

“上麵說,第一步先調餡兒。將巧克力倒在碗裡,隔水加熱……”

他一邊說著,一邊吩咐墨瑾琛往鍋裡加水,然後打開電磁爐。

自己則拿了塊巧克力出來,用刀切成小塊,放進碗裡。

等水燒到差不多六十度,他就將裝著巧克力的碗,放進了熱水裡。

看著巧克力在碗裡一點點融化,墨奶奶提醒道“記得用勺子攪拌,不然巧克力會糊掉。”

聽到墨奶奶的話,阮唐慌忙去找勺子。

看著他生疏笨拙的動作,墨奶奶似乎明白了什麼。

“呐,在這兒。”

一隻骨節分明的手伸了過來,將勺子遞給他。

“愛你喲!”

阮唐接過勺子,對著愛人露出一個甜甜的笑。

他繼續低頭忙碌。

手扶著碗的邊緣,一下下地翻著巧克力。

眼見他差點把巧克力攪翻出來,墨瑾琛忍不住出聲。

“你這樣太用力了,巧克力會灑出來,順時針輕輕攪拌就行。”

他站到了阮唐身後,握住他的雙手,手把手教他正確的攪拌姿勢。

看著小兩口的親昵,一旁的墨奶奶忍不住笑彎了眼。

之前她還一直擔心自己的大孫子太冷,怕孫媳婦受不住他的大冰塊性格,卻沒想到真談起戀愛來,那是一套一套的。

見他漸漸上手,墨瑾琛才鬆開手。

“巧克力化了,然後要做什麼?”

“加入糖、黃油,和奶油攪拌均勻。”

於是,墨瑾琛又去幫他把三樣東西找出來。

“加多少?”

“三十克黃油,兩百毫升的淡奶油,還有二十克的砂糖,不對,十克白砂糖就行。”

既然奶奶年紀大了,不宜多吃糖吃糖,那他們做個減糖版本的就好啦。

兩百毫升的淡奶油,直接用量杯倒出來就行。

砂糖也好稱量。

黃油的話,墨瑾琛估摸了下三十克的黃油大小,隨手切了一塊,放在廚房秤稱了下。

二十八克,差不多。

但秉承著嚴謹的原則,他又切了一小塊,放在秤上,確定是三十克,他才將三份食材都遞給阮唐。

阮唐將他遞過來砂糖、黃油和淡奶油一股腦地倒進去,又攪拌了一會兒,等食材全部融化並融合在一起,才關火。

“模具模具。”

他又手忙腳亂地找到模具,將剛才做好的巧克力餡兒倒進去。

然後對墨奶奶和墨瑾琛說道“視頻上說,把它放進冰箱,冷藏兩個時候,餡兒就算凍好了,等皮做好,直接包進去,壓個模就行,試試很簡單?”



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