距離午夜十二點還有幾分鐘的時候。
洛珈離開廚房，回到了大堂。
站到了黑板廣告牌前，拿起了熒光筆。
這一刻，大堂裡的眾人，都是停下了手頭上的事情。
將目光都投向了洛珈，眼神中是滿懷期待。
隨著腦海中的提示音響起，隨機食譜再次的刷新。
今晚隨機到了三道食譜，分彆是蟹粉獅子頭，三杯雞，八寶冬瓜盅。
再加上灌湯包，紅燒牛肉，開洋蒲菜與紅棗羊奶茶。
構成了今晚的營業菜單。
洛珈唰唰唰的在黑板廣告牌上麵將菜單給寫下。
“對了，今晚可以兩份真鯛大陸圖。”
放下熒光筆，洛珈轉過身對著王小蔥等人說道。
“不用多說，兩份我全包了。”
“一份待會品嘗，一份留到明天晚餐，就當我給安安接風洗塵。”
王小蔥非常乾脆的說道。
“這個想法不錯，那就這麼安排。”
洛珈給了王小蔥一個讚賞的眼神。
“洛珈小哥你的進貨渠道真的是太厲害了。”
“彆人千金難尋的真鯛魚王，你每隔一段時間就能有所收獲。”
陳賀欽佩的看著洛珈。
如果他能有那麼好的進貨渠道。
他鐵定會去聘請一位不會名過其實的實力派大廚。
然後來辦一家高端私房菜館。
在有著穩定的高端食材供應，又有著實力派大廚坐鎮的情況下。
憑借著這些年累積下的人脈，陳賀非常自信能夠將私房菜館發揚光大。
到時候鐵定能走上他的又一人生巔峰。
“那麼好的進貨渠道，伽哥他肯定得自己留著不讓人知曉。”
“你就彆想著從伽哥那裡打探到。”
王小蔥拍了拍陳賀的肩膀。
“洛老板你這食神居還缺投資嗎？不知道我還有沒有機會入股？”
陳賀對此也能夠理解，換做是他也會選擇將進貨渠道保密。
洛珈笑著搖了搖頭，陳賀已經錯過了能夠入股投資食神居的唯一時機。
現在的食神居，真的可以說是不缺錢。
“不行，待會我得喝一杯，來個一醉解千愁。”
陳賀深深的歎了口氣。
“賀哥，我非常樂意舍命陪君子。”
鄭楷捶了捶胸口，然後指向陳賀。
一副兄弟我挺你的表現。
當然，鄭楷是不會承認自己純粹是有些犯了酒癮。
“我可以以奶茶代酒，陪你們喝一杯。”
王阻攔為了自身身體健康著想，還是選擇了滋補的紅棗羊奶茶。
陳賀與鄭楷對此也沒有多說什麼。
王小蔥與林庚新則沒有急著做出決定，打算待會再看下情況。
洛珈叫上了呆呆，一塊進入了廚房。
開始為今晚的營業做準備。
有著呆呆的協助，洛珈很快是完成了準備。
接著就準備著手製作今晚營業菜單上的菜式。
當然，灌湯包，紅燒牛肉與紅棗羊奶茶是可以除開。
因為都已經提前製作好。
因此，需要洛珈製作的隻有四道菜。
第一道菜，洛珈準備製作三杯雞。
三杯雞是歸屬於贛菜的一道傳統客家名菜。
後來流傳到灣灣省之後，也成功成為了灣灣菜的代表性菜品之一。
零八年的時候，三杯雞這道菜還成功入選過帝都奧運會的主菜單。
三杯雞的做法有寧都三杯雞與灣灣三杯雞兩種。
洛珈今晚打算製作的是傳統的寧都三杯雞。
使用的雞肉是寧都當地散養的三黃雞。
這種雞的肉質格外細嫩鮮美。
至於三杯雞的三杯，則分彆是一杯土榨山茶籽油，一杯客家古法釀製米酒，一杯古法釀造醬油。
製作米酒與醬油的方法，洛珈都一塊獲得。
但現在來製作，那可並不現實。
因此隻能先從係統那裡購買成品。
洛珈嘗了嘗從係統那裡購買的客家米酒。
度數並不高，隻有二十度左右，酒味醇香，微甜。
洛珈個人是覺得挺不錯。
待會倒是可以給王小蔥他們一些。
不過正是因為度數不高，所以往往會讓人忽略了它的度數。
從而導致喝多醉酒。
洛珈覺得王小蔥他們幾人應該會出現這樣的情況。
幾人在品嘗美酒的時候，那自製力真的是近乎於零。
到時候又得安排人幫忙把他們送回酒店。
將三杯按照比例準備好，並將雞肉完成斬塊清洗乾淨。
就可以進行製作寧都三杯雞。的下一步。
寧都三杯雞一定得用砂鍋來製作。
並且三杯雞不是炒出來，也不是燒出來，而是煨出來。
往砂鍋當中放入薑片，蔥結墊底。
然後將剛剛斬塊的雞肉也放入砂鍋當中鋪好。
先往雞肉上麵淋上一杯山茶油，再淋上一杯醬油，最後是一杯米酒。
無需添加一滴水，全靠調料與雞肉本身的水分。
不過比起香氣誘人的灌湯包與紅燒牛肉。
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蓋上蓋子，將砂鍋放到準備好的碳爐上麵。
炭火溫和，砂鍋受熱均勻，熱量集中。
等湯汁燒開，打開蓋子用鍋鏟將雞肉攪拌一下。
再次蓋上蓋子，煨上二十五分鐘。
伸了個懶腰，洛珈召喚來了憨憨。
讓憨憨先將灌湯包與紅燒牛肉給王小蔥他們先送上。
想了想，洛珈從係統那裡再次購買了一壇五斤重的米酒。
讓憨憨一塊給王小蔥他們送去。
位於大堂的王小蔥等人，在憨憨前往廚房的時候。
就將注意力放在了廚房那邊。
當看到憨憨端著托盤走出廚房的時候。
王小蔥等人當即是眼前一亮，
不過王小蔥等人的注意力更多的是被一塊送上的酒壇給吸引。
林庚新二話不說就揭開了酒壇的封口。
醇香的酒香當即是從酒壇當中散溢而出。
“好香的酒香。”
陳賀鼻子抽動了幾下，臉上露出了迷醉的神色。
“裡麵應該是米酒。”
王小蔥用勺子從酒壇當中舀出一些酒查看了下。
並不難分辨出是米酒。
畢竟酒液呈米白色，又帶著一股米香。
“洛老板實在是太貼心了，知道我想要一醉解千愁，就給咱們送上了這麼好的米酒。”
陳賀一副深受感動的表情，雙手合十做西子狀，看著廚房那邊。
“你是不是想說如果你是女的，一定會感動的以身相許？”
王阻攔壞笑著對著陳賀調侃道。