“好燙!”
因為迫不及待而空手想要揭開砂鍋蓋子的林庚新。
不出意外的是被燙到了手。
“我就說你這家夥不太聰明。”
王小蔥幸災樂禍的看著林庚新。
林庚新用被燙到的手,捏著自己的耳垂。
麵無表情的與王小蔥對視了一會。
林庚新扭頭請憨憨幫忙將砂鍋的蓋子打開。
隨著砂鍋的打開,那誘人的香氣再次噴湧而出。
“真香~!”
鄭楷咕咚一聲咽了下口水。
“不行,近期之內我一定得帶老婆來一趟。”
王阻攔打定主意說道。
“我也有這個想法,但短期內應該是沒法實現。”
陳賀托著下巴,有些苦惱的說道。
再過不到十天,他們就要開始錄製新一季的跑男。
因此這次回家之後,他需要做不少準備工作。
再加上得照顧孩子。
因此短時間內,他們夫婦是很難空出時間一塊前來食神居打卡。
王阻攔在鄭楷的提醒下,也是想起了跑男錄製的事情。
不過他的情況還是要比陳賀好一些。
因為他和妻子李亞楠目前還沒有子女。
所以隻需要適當的對行程進行一些調整。
就能夠安排出時間,一塊前來食神居打卡。
同時,王祖藍也在考慮著,到時候是否要請洛珈再次幫忙準備一次黑暗料理。
雖然那些黑暗料理都難吃的讓人懷疑人生。
但那幾道黑暗料理補充元氣精力的效果真的是沒得說。
他們夫婦計劃要孩子已經有一段時間。
隻不過目前還沒能如願。
沒準能借著洛珈的那些黑暗料理一舉圓夢也說不定。
不過想到那些黑暗料理的可怕。
這事還是得慎重慎重再慎重的考量後,再做決定。
“好了,這些事之後再來慢慢討論也不遲。”
“現在咱們最應該做的事情,就是趕緊來享用這三杯雞。”
萬倩拍了拍手,開口對著他們提醒道。
王小蔥等人當即意識到萬倩說的並沒有錯。
現在當務之急,確實是應該先趁熱品嘗這道三杯雞。
“憨憨,我們需要米飯,每人一碗。”
曾梨開口對著憨憨說道。
憨憨乖巧的應了一聲,拿起托盤就再次前往廚房。
沒一會就端著盛好的米飯回到了大堂。
獲得了米飯,王小蔥他們動作都是非常一致。
都是給自己那碗米飯先舀了兩勺子湯汁泡上。
用筷子快速的攪拌幾下。
接著就一人夾了一塊雞肉放到米飯上麵。
不再克製自己,紛紛開始了試吃。
充滿了濃鬱風味的三杯雞搭配上大米飯一塊食用。
著實是美味的讓讓人渾身抑製不住的顫抖。
然後嘴中下意識的就開始哼起了小調。
接著就是一陣風卷殘雲,血雨腥風。
等王小蔥他們反應過來的時候。
原本滿滿一鍋的三杯雞,已然見底。
王小蔥等人這才意猶未儘的放下了碗筷。
然後看向已經空了的酒壇,更是覺得有些小遺憾。
如果能搭配著米酒一塊食用這三杯雞。
那滋味肯定是更加的美味。
現在這樣,多少給他們些許美中不足的感覺。
位於廚房的洛珈可不管這些。
掐準時機,洛珈將蒸製著冬瓜盅的蒸鍋的蓋子給打開。
然後放入蓮子,再次蓋上蓋子,繼續以旺火蒸製二十五分鐘。
接著就準備製作下一道菜蟹粉獅子頭。
蟹粉獅子頭也是一道歸屬於淮揚菜的特色傳統名菜。
主要使用的食材是蟹肉與豬肉。
可以紅燒,也可以直接清燉,清蒸。
在幾種做法之間,洛珈選擇了清燉。
在洛珈忙活其他菜式的時候,呆呆已經完成了一些工序。
先將豬的後臀肉去皮,肥瘦分開,細切粗斬。
瘦肉剁餡,肥膘碎粒,放到一旁備用。
螃蟹加入蔥薑料酒,一塊放入蒸籠當中清蒸。
馬蹄切碎放一旁備用。
接著就將蒸好的螃蟹拿來拆除蟹肉。
螃蟹會偏涼性一些,食用的時候可以配合一些溫補的酒一塊食用。
拆完了蟹肉,接下來輪到打肉餡。
往之前剁好的瘦肉餡當中分批倒入泡好的蔥薑水。
然後將剛剛拆下的蟹肉與薑蓉一塊加入其中。
再添加適量的食鹽,胡椒粉還有紅薯粉。
為了口感,全程得靠手來進行摔打上勁。
肉裡飽含水分,吃起來才夠嫩。
這個過程就需要耗費不少的時間。
好在有呆呆幫忙打下手。
接著加入切碎的蝦肉,馬蹄碎還有肥膘粒,攪拌均勻。
接著就將製作好的肉餡團成大小一致的丸子。
製作好的丸子,入冷水得能漂浮在水麵。
在準備好的砂鍋底部鋪上白菜,防止粘鍋。
接著再鋪上焯過水的排骨。
再將肉丸給放在上麵,注入適量的清水。
加入胡椒粉,食鹽與料酒。
這章沒有結束,請點擊下一頁!
在肉丸的表麵再鋪上一層白菜,防止丸子變色。
就可以蓋上蓋子放到爐子上麵。
先大火將湯汁給燒開。
接著就將砂鍋轉移到炭爐上麵,用炭火慢慢進行煨製。
趁著蟹粉獅子頭在進行煨製,洛珈拉過椅子坐下打算休息一會。
同時,好好的品嘗一下預留給自己的三杯雞與米酒。
“恬恬她怎麼去了那麼久還沒下來。”
看了下時間,萬倩皺了皺眉頭。
“安安那孩子可是非常粘人,得有人抱著才睡得著。”
“恬恬公主她今晚應該是沒脫身,前來與咱們一塊宵夜。”
王小蔥一副一切都在預料之中額的表情說道。
“那還真是可惜了。”
舒唱抬頭望二樓景恬專屬臥室所在的位置看了一眼,
“咱們努力點,幫恬恬將她那一份也給吃下。”
萬倩拍了拍舒唱的肩膀。
“這事就交給倩姐你了。”
舒唱原本是想一口答應下來,但突然想到了什麼。
表情就變得十分鬱悶。
同時也將這事都推給了萬倩。
之所以會如此,那完全是因為這段時間吃的實在太好。
舒唱這運動量又沒有及時跟上。
導致舒唱的體重是增長了不少。
前兩天更換衣服的時候,在助理的提醒下。
舒唱才注意到自己原本平坦的小腹,已經多出了一些贅肉。