席書，字文同，號元山，四川潼川州遂寧縣人，明代學者、官員。曆河南按察司僉事、貴州提學副使、右副僉都禦史，巡撫湖廣。世宗親信，眷顧隆異，雖輔臣不敢望，有《大禮集議》等。
席書，授職郯城知縣，後來進入朝中當工部主事，又改任戶部主事，升員外郎。雲南地區發生嚴重地震，孝宗命侍郎樊瑩到雲南巡視，樊瑩上疏奏請罷黜雲南地方官300多人。席書不同意這種做法，便上疏說“災異是由朝廷引起的，而不是由雲南引起的，就像一個人當受了內傷之後，四肢才出現病狀。朝廷就像一個人的元氣，而雲南也就是四肢。怎麼能舍棄發病的根源不管而去治療四肢那表麵現象呢？當今，內府供應比往年多了好幾倍，朝廷中有數乾名隻領俸祿不乾事的冗官，還有數萬名校尉需要供給，供焚香祈禱的寺院不停地修建花費大量人力和物力，宮廷內專督江南織造的內織染局催促頻繁加重了百姓的負擔，朝廷在賞賜方麵的用度超出了應有數目；皇上的親戚強奪民田，皇上身邊的宦官經常被派遣騷擾百姓；大獄中的囚犯在事先擬好的詔詞麵前不敢爭辯，刑官也不敢為其申冤；賢能的大臣沒有被起用，言官因為上諫言被罷還沒有恢複；選任官吏，提拔官吏的製度已被破壞。出現災異是上天示警，這一警報偶然出現在雲南，卻想用罷黜遠方官吏的辦法來消除，這是什麼道理呢？樊瑩的職責是巡察，他不能彈劾那些致使國家出現災異的人和事，卻隻考察罷免了雲南的官吏，這正是舍棄了根本去治療表麵啊。希望皇上能根據臣所指出的弊政，一條一條進行革除。其他應該革除的弊政，應該推行的大政，請皇上命令有關部門呈報上來，再予以興革。”然而這些切中時弊的建議並沒有被采用。
武宗時期，席書先後擔任過河南僉事、貴州提學副使，當時王守仁被貶任龍場驛丞，席書選取州縣子弟，請守仁教育他們，由此這個地方的年青人才懂得愛好學問，經幾次升遷，他又做了福建左布政使。寧王宸濠造反時，他緊急召募了二萬士兵前往討伐，到江西時反賊已被平定，他於是返回去了，不久，以右副都禦史的名義前往巡撫湖廣。
世宗的父親興獻王是孝宗的弟弟。孝宗死由其子武宗即位，武宗無子，死後，內閣首輔和慈壽皇太後經協商召興獻王的長子、武宗的親叔伯弟弟朱厚熄繼承皇帝位，即世宗。世宗即位不久，就諭令禮部，集議他父親興獻王的尊稱。席書此時還在湖廣，看到朝廷討論“大禮”，尚沒有定論，他揣摩世宗向著張璁、霍韜一邊，就提出自己的意見“過去宋英宗作為濮王的第十三個兒子過繼給宋仁宗當了太子，現今皇上是以興獻王長子的身份入宮來繼承王位。英宗的過繼在仁宗當政期間，而皇上即位是在武宗逝世之後。議論的人以為陛下繼承武宗的王位，但仍然是興獻帝的兒子，應另為興獻帝立廟祭祀。張璁、霍韜的意見是無可非議的。但是最尊貴的皇帝不能有兩個。陛下對武宗說來親戚關係是兄弟，等級名分卻是君臣。既然把孝宗供奉為宗廟中的神主，還能有彆的什麼稱號嗎？對親生父親，稱為“皇考興獻王”，這是千秋萬代不可改變的經典。禮臣再三堅持己意上奏，並沒有錯。但是禮應以人情為根基，陛下作為尊貴的天子，親生父母假如沒有尊稱又怎麼行呢？所以尊崇親生父母為帝、後，告慰雙親，這是不可抑製的感情。另外在宮廷中間為興獻王立廟，逢年過節祭祀過太廟以後，仍舊用天子之禮在宮廷中祭祀興獻王，這或許是處理這個問題的一種方式吧。”這篇奏議遞上後，世宗詔令布告全國，對興獻王的尊稱也終於確定下來了。
席書認為“大禮”告成，應該采取措施滿足一下天下百姓的希望，於是列舉了十二條刷新政治的建議遞呈上去，世宗以讚賞的口吻做了批複。大同發生兵變，殺死了巡撫張文錦，毀壞了總兵官江桓的大印，從監獄中放出原先的將領朱振，讓他代替江桓。世宗遷就叛亂士兵，就此任命朱振做總兵官，指示禮部鑄造新印。席書堅持反對意見，與內閣大臣發生衝突。當時的閣員是費宏、石王缶、賈泳。席書心裡不喜歡他們，於是極力推薦楊一清、王守仁入閣，並且說“現在朝中的大臣都才能平平，沒有可以與陛下共商軍國大事的人。平定天下禍亂，成就一代功業，非用王守仁不可。”世宗說“席書作為大臣，應當提出不尋常的策略出來和我一起渡過現在的難關才是，怎麼能以才能一般來推諉呢？”守仁最終沒能到朝中掌權。
光祿寺丞何淵請建世室，以便在太廟中祭祀獻皇帝。世宗傳令禮官一起討論，席書等遞上奏議說“按照《王製》的規定，‘天子的宗廟有七座，太祖之下左右各設三座，共七代’。周朝時因為文王、武王建立過偉大的功勳，才在宗廟裡為他們另立世室，與後稷的廟一起都百代不許遷移。我們明太祖為四代祖宗設了廟，德祖的廟在北邊，後來改為一廟之中另開房間祭祀。討論祭祀遠祖時就把太祖比作文王設立世室，太宗比作武王也設立世室。現在獻皇帝是以藩王身份追加的皇帝稱號，何淵竟想把他和太祖、太宗相比，在太廟裡設立世室，這很沒根據。”世宗沒有做什麼批複。
不久，張璁也遞上專門的奏章，極力說不行，席書也多次上書，和張璁的意見一致，世宗派宦官到他家裡當麵教他同意，席書又遞上機密奏章嚴詞勸阻。世宗很有些不高興，批評席書，說他害怕閒話，文過飾非，然後才決定另為獻皇帝設立禰室，關於設立世室的討論終於結束了。
席書因為討論“大禮”一事受到世宗信任，被提拔為親近的大臣，當初進呈《大禮集議》，已加官太子太保，不久後因為《獻帝實錄》成書，升為少保。世宗對他特彆眷戀、照顧，即使幾個內閣大臣也沒法和他攀比，可是席書得病後不能辦事，多次上書請求退休，舉薦羅欽順接替自己，世宗每次都安慰、挽留他，不準他退休。後來病重，更加堅決要求退休，世宗傳令給他加官武英殿大學士，在京城賞他一處住宅，並且和在任時一樣支取官俸，席書剛剛接到這個命令就死掉了，朝廷追贈他為太傅，諡文襄，並任用他的一個兒子做尚寶丞，是朝廷少有的待遇。
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