而鯽魚，鯉魚，鯪魚，黑魚等等。
也都是珠江常見的漁產。
當然。
對於老廣舟本地人而言，珠江這些淡水漁產，他們根本不敢吃啊。
珠江的水質畢竟有過嚴重汙染，這些淡水漁產，體內難免蘊含著很多重金屬和化學物質，所以煮吃了會有一種難聞的汽油味。
不過，要知道，珠江連通大海，所以有洄遊的海魚。
夏安此次所炙烤的，就是有名的“鰣魚”。
野生鰣魚肥嫩鮮美，有絕味之稱。
在另一個世界線的藍星。
鰣魚已經因為捕撈過度，已經成為瀕危物種，屬於國家一級野生保護動物。
下筷，讓竹筷刺入魚體內，目睹這條烤魚全身“寸寸開”，刹那形成了一種驚豔美食動畫，夏安嘴角不禁掀起了清爽的笑容：
“這次的「均一性」火候，終於一路滲透到烤魚骨頭了！”
忽然，設定的鬨鐘發出鈴聲。
夏安一瞥時間。
“衝個澡，便可以出門完成和文朝卿的食戟了。”
他拉開廚房門，走出地下空間。
在外麵。
路嘉馨已經帶著團隊眾人在守候他。
“夏老板，這次有信心沒？”路嘉馨笑問，同時讓蘇嫣盯緊攝像組的工作。
“發光古菜品就是我的信心。”
夏安輕描淡寫答了句，就留下一片呆愣反應的眾人，鑽進了浴室衝澡。
片刻。
一行人來到陽泉酒家園區最大的場館。
後台裡。
夏安迎麵撞上同樣剛剛到的文朝卿。
“夏老板……”文朝卿很熱情主動打起了招呼，“雖說不知道您這兩天準備的如何，但請小心了啊，這場食戟為了表示對您的尊敬，我隻能祭出最強菜品！”
夏安饒有興趣道：“哦，你的最強菜品？”
“對！也是讓我諸多榮譽加身的王牌！”
“偽恒河炒麵！”
“或者說，是我個人版本的恒河炒麵！”
嘖嘖。
夏安目送文朝卿去他的專屬休息室，心中笑了兩聲。
《恒河炒麵》？
劉詩萌也好，文朝卿也好。
顯然都以將古菜品複原出來為榮，而在這些天才看來，能在前賢的食譜上重新詮釋，做出自己個人版本的新式古典，那就更加厲害了。
如果是劉昴星本人來做《恒河炒麵》，直接不用比了，夏安當場認輸。
但若是劉詩萌，文朝卿的複刻經典。
夏安覺得，自己還是能戰的，哪怕文朝卿是一位新晉特級。
在休息室閉目養神約片刻鐘。
終於，廣播聲將夏安叫醒。
“請兩位名廚登台。”
他和文朝卿由一條通道，迎著外界的燈光，正式步入了充斥著喝彩歡呼聲的大型場館。
孟玉璐這位掌勺人兼校長，居然親自擔當主持。
率先向夏安遞來話筒，采訪道：
“在陽泉酒家學府登台，進行食戟，對手還是這一代陽泉酒家的青年領軍人，想必夏老板也感受到了不小的壓力吧？”
夏安表情不變，心裡卻說，他的“對手”其實始終是麵板上的限時挑戰目標。
沒錯，他的目標，始終是最終征服達成的極限點獎勵。
換句話。
接下去兩站夜市攤活動，他要用兩種不同的發光古菜品，分彆征服那兩座城市的食客。
而現在，這場陽泉酒家食戟戰役。
將要呈現出來的菜品，也正是他要在明晚朱海站夜市攤演繹的。
所以了。
這場食戟戰役在夏安心目中，至多算“正餐”前的序曲。
而這序曲的演繹，也基本決定了明晚夜市攤活動的調子，容不得半點瑕疵。
“我壓力很大！”
夏安對采訪，對現場眾人，很認真地道：
“非常大！”
同時，夏安心中嘀咕。
抱歉了，是對兩站夜市攤活動的“征服目標”壓力大。
訝異後是沉默。
場館漸漸沒了嘈雜聲。
咳。
孟玉璐都沒想到夏安這麼公然“服軟”，嘴巴太軟，不嘴硬，不提前宣布一下食戟勝利，哪來的節目效果。
她隻能希望文朝卿把節目效果補上，遞去采訪話筒。
誰知道，文朝卿正容說：
“廚藝段位上，是我有以高壓低之嫌。”
“但在「爆炎」和「古菜品」的限定主題，我認為，夏老板是和我同一個段位的勁敵！”
“所以我不會留手，將祭出最強作品！”
說完，文朝卿步伐沉重，表情稍顯緊張，去到了他的開放式廚房。
孟玉璐：？？
就沒啥充滿火藥味的垃圾話啊。
當然，孟玉璐想方設法，拐著彎，將夏安帶到陽泉酒家，還一手促成了夏安和文朝卿的這場私下食戟，拋開看熱鬨再瞧瞧發光奧義的私心不談。
她最大的用意其實是想用“食戟課堂”，給陽泉酒家近萬學生，上一堂古菜品的實例課。
如果在本次“食戟課堂”上夏安可以重現發光奧義。
那將會對這一代陽泉酒家的師生們，在他們的心靈上，刻上影響今後廚藝理念的印記。
孟玉璐也算煞費苦心。
抓住這個機會就是為了讓陽泉酒家師生們“進步”。
“開始了！”
觀眾們望著夏安、文朝卿去到各自的廚房。
當鏡頭特寫拉近而去。
人們對文朝卿廚房的畫麵，第一眼產生的印象就是，食材籃子一字排開，豐富多彩。
場館因為這個鏡頭變得鬨哄哄的。
“這有多少個籃子啊，每個籃子就裝著一種食材？”
“這一幕，讓我死去的記憶又複蘇了！”
“啥意思？”
“嗬，你是今年的新生吧，去年大師兄斬獲總冠軍的經典畫麵，就包括了這些籃子，它們…寓意著一根根麵條！”
而在嘉賓席。
劉詩萌微瞪眼睛道：
“什麼情況？！”
“這些盛裝食材的籃子，比起去年他在節目上演繹的36個，倍增到了72個！”
路祖光冷不丁道：
“但原版的《恒河炒麵》，是用108種材料各製作成一根麵條，隻是數量上翻倍並接近了原版而已，並不能說明什麼。
唐景翰嘖嘖有聲：
“在節目奪冠時，他隻是頂尖九星。”
“一年後的現在拿出數量翻倍的食材，才符合他如今的特級廚藝段位嘛！”
話音方落。
刺耳的鎖鏈聲，便突然從另一間開放式廚房裡的收音設備傳出來。
咦？
無數目光齊唰唰望去。
然後，眾人被特寫畫麵上，夏安廚房的布置與格局驚到了。
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